蛋挞的制作教程，今天大放送

鸡蛋可以说是食材中用处最广泛的食材之一了，用鸡蛋能够制作出非常多的美食，而且覆盖的品类也非常多，番茄炒蛋、蛋花汤、蛋炒饭等都是鸡蛋的美食经典代表作。当然了，鸡蛋除了能够制作热菜之外，还能够制作出非常多的甜品小吃，比如饼干、面包和蛋糕等，这些都是深受人们喜爱且非常美味的选择。在这些选择当中，有一款美食小吃可以说是重中之重了，相信大家都并不陌生，这种美食便是--“蛋挞”。

蛋挞是一种以蛋浆为馅料制作成的西式馅饼，由于其小巧和美味受到了非常多人的欢迎，成为老少咸宜的美食。很多人平时品尝这种美食都是通过在蛋糕店或是面包店直接购买的，但是其中自己制作蛋挞也是非常简单的事情。试想一下在炎热的午后，在空调营造的舒适凉爽环境中吃上自己制作的蛋挞将是一件多么美好的事情。

那么就让小编来教你如何制作美味的蛋挞吧，快来get上教程，自己动手制作一下。

制作任何美食之前都需要备好材料，只有这样在制作的时候才能够做到一气呵成不卡顿。在食材的准备上需要准备适量的蛋黄，适量的白砂糖，适量的牛奶和奶油和一定数量的蛋挞皮。

在工具的准备上，需要准备打蛋器，各种大小容量的碗具，最重要的便是烤箱了。烤箱的好坏直接影响到了蛋挞最后的成色，可谓是“一发入魂”的必要利器。

西门子家的这款烤箱就能够承载蛋挞制作的重任，外观上采用嵌入式的设计，能够不占据过多的厨房空间，节约空间。采用不锈钢加热的方式可以提供足够的热量，使得在煎烤的时候能够保证美食的火候，烹饪出更加美味的蛋挞。

做好准备之后便可以开始进行蛋挞的制作了。首先装好牛奶，并在其中加入适量的白砂糖，充分搅拌过后再在其中加入准备好了的鸡蛋黄，并用打蛋器进行一轮用心的搅拌。我们都知道无论做什么事都要用心，所以在打蛋的时候也应该更为用心。充分搅拌过后再在其中加入适量的淡奶油，再进行多一轮用心的搅拌，直至材料中没出现水泡。

此后再将用心搅拌过后的材料倒入蛋挞皮中即可。这里要注意不要倒太多，避免溢出，只需要到达蛋挞皮的8-9成即可。之后再将处理好的蛋挞放入烤箱中，根据说明书调整适当的烹饪参数即可。

看完小编的教程之后相信大家都对蛋挞的做法了然于心了，那么就快去亲手制作一下，让自己的午后变得更加精彩。