在家做紫薯南瓜卷，好吃又营养

这款花卷是双色卷，黄色用料是南瓜泥，而紫色料是紫薯泥，远远地看去就像一道彩虹一样把两种不同的颜色叠加在一起。我们选用的食材不仅天然健康，而且色彩感很有冲击力，大人小孩看着都想吃，可真诱人解馋呢。

配料：

普通面粉 酵母 南瓜 紫薯

方法：

1、准备200克普通面粉，加入2克酵母，用南瓜泥和成柔软的面团。南瓜泥的制作：南瓜去皮切成小块，隔水上锅蒸熟，然后压成泥，凉至常温即可。同样也用紫薯和一个紫色面团；

2、和好的面团密封放在温暖的地方发酵至两倍大小；

3、发酵好的面团揉搓均匀，排出里面的气体，然后擀成2个一样大小的薄饼；

4、在南瓜饼上面刷一层植物油，撒适量盐、适量干面粉，然后重叠另外一张紫色面饼，同样刷油、撒盐、撒干面粉；

5、然后从一头卷起来，切成大小一致的小面剂；

6、然后把两个面剂重叠，筷子一压，捏着一端，从大拇指绕一圈即可；

7、然后其余的全部都做好，醒发15分钟左右；

8、开水上锅蒸大约15分钟左右，好看又好吃的花卷就做好了，孩子更喜欢吃这样彩色的面食；

PS：喜欢吃咸的加盐，喜欢吃甜的加糖，喜欢吃辣的加辣椒，喜欢吃麻的加花椒，多种口味自由搭配，perfect.