状如蝴蝶的蝴蝶虾，香酥脆爽好味道

大家对于虾是怎样的一种有态度呢？是不是觉得很好吃呢？虾不仅很普遍，而且制作起来也很简单，所以它经常被用来制作成各种东西，味道非常鲜美。为了减轻大家的做饭困难症，这次给大家带来的就是蝴蝶虾。蝴蝶虾是以鲜虾为原料，再把它加工成蝴蝶的形状，味道非常脆爽可口，再配以各种调位料，味道光是想想就让人受不了了。

在众多的海鲜之中，虾是最简单好辨认的，也是比较常见的。它简单好做，做法也很多，不管是虾壳还是虾肉更是虾头作用都很多而且非常好。经常食用对人体也是非常好的，可以很好的去增加人体免疫力同时滋补身体，强体健身。它还有一个很多女性喜欢的作用，延缓衰老，是不是已经很心动啦！那话不多说现在就来一起学习吧！

所需食材：鲜虾6只、料酒1勺、胡椒粉适量、干淀粉适量、蛋清半个、面包糠适量

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做法步骤：

1、将虾清洗干净再准备一把细长的尖刀。

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2、虾去掉头部和外壳然后保留最后一节和虾尾，把刀插入第二节处一直开到最后一节，把虾后背上的虾线给弄出去。

3、把虾的开背部分摊开，再把虾尾从开口处穿出去，整理成蝴蝶的形状。

4、把虾整理好之后就可以开始腌制了用胡椒粉和料酒等五分钟。把它腌制好了之后就可以放入入干淀粉里面抓匀，加入蛋清，滚上面包糠。锅里倒油油热以后，把虾下锅炸至变色就可以装盘了。

虾的味道真的很好，香脆可口。或许炸出来后它的形状不太像蝴蝶，但是只要有心的小伙伴一定可以做好的。当然这个菜谱并不止固定的，大家如果有更好的想法也可以加入。准备好一些酱料，譬如说番茄酱、沙拉酱等，味道有会更上一层，喜欢吃大虾的小伙伴一定不要错过啦，这么好的机会你确定不学？