这样挑选冰箱，轻松搞定臭味食材保鲜

快到撸串烧烤、纵享麻小的好时候，加上各式各样新鲜水果、小吃佐餐，不胖上两斤可对不起自己。就算是觉得天气慢慢变热不想出门，也可以囤些食材在冰箱里，只是稍不留神，就容易被各式各样的臭味食材把冰箱给污染了。

所谓臭味食物，可不单单是指像臭豆腐、榴莲这些味道较重的食物。像是各种贝类、鱼虾一类的海产品，就算是放进冰箱里，也很容易散发出腥臭味道，直接把整个冰箱都给污染的七七八八。

所以说，为了更好的储备这些“臭味”食材、享受夏日新鲜味道，在一开始选购安置冰箱的时候，就要着重在净味、防串味的设计挑选上多下点功夫。下面这4点，可以给诸位做个参考。

一、恒定精准的职能制冷

精准恒定的制冷，是挑选任何一种款式冰箱的基础重点。除了确保食物的新鲜营养以外，也是遏制食物向外散发出臭味的重要手段。

如果冰箱内部的温度不够恒定均衡，那些看似“安全和善”的食材，也会在不断上下波动的温度中产生腐败，散发出独属于自己的刺激性气味，经过混合之后所产生的味道，可是丝毫不输给那些臭味食物。

保持一个恒定的低温环境，才能有效遏制食材产生臭味。考虑到市场上诸多冰箱的设计，想要保持恒定低温环境，建议大家从以下几点着手挑选：

1.选择变频智能冰箱，一旦温度产生波动，便能精准运行调控。相比定频与直冷式冰箱，对于温度的敏感性和恒定温度的保持性更强；

2.选择风冷式无霜冰箱，通过冷风循环均衡内部温度，且不会产生凝霜，冰箱的干湿环境相对稳定；

3.选择搭载感温装置的冰箱，可以随时根据外部环境以及冰箱内部的温度波动及时调整，避免温差过大。

二、科学有效的收纳分区

在稳定的低温环境状态下，我们可以选择给那些本身便带有相对浓郁气味的食物一个相对独立的“密封”空间，直接阻断这些食材所携带的气味向外延伸扩散的渠道。

一般来说，抽屉式收纳、独立控温箱、专有保鲜层等都是很不错的设计。但抽屉与独立控温箱通常都会设置在冰箱内部，所以在挑选时还要仔细检查一下抽屉的密封性是否完好，能否能有效隔绝内外气息的相互扩散；而专有保鲜层常常出现在三开门、多开门等冰箱设计中，属于一个相对隔绝独立的自由空间，因此在保鲜性和气味隔绝性上要更加出色一些。

三、相对独立的制冷设计

每一种食材所适合的冷藏温度其实各有不同，如果将蔬菜、水果、水产、肉类等堆放在一样的温度环境下，要么会产生“冻伤”，要么就会发生腐败，散发出臭味，甚至影响到周边的其他食材。

所以在预算充裕的情况下，建议挑选采用分区独立制冷设计的冰箱，这样一来，便可以更加精准的针对不同食材所需温度进行智能保鲜，不仅降低了易腐败的“臭味”食物的气味产生、挥发，还可以有效提升食材的整体鲜活性与营养程度。

四、祛味除菌专用组件

在满足了精准制冷降低食物腐败变质、恒温提升保鲜性、隔断异味传播途径三项条件后，我们还需要将冰箱内已经产生的臭味给消除掉，这样才能更好的保持整个冰箱环境的整洁与气味清新。

虽然说市面上也有不少诸如竹炭、活性炭类的吸附型冰箱净味用品，但它们在全方位净味、抑菌的效能上，还是远低于冰箱品牌专门设计的祛味除菌组件。而且由于它们自身的吸附性有限，往往使用寿命很短，要保持冰箱的持久洁净无异味，便需要持续的购买和放置，显得有些浪费。

再加上很多无霜风冷冰箱的净味除菌组件都是与风道结合设计的，在进行全方位冰箱内部送冷的同时便能起到除菌去味的作用，实际效果要远胜于我们后期添加的净味器材。

因此，选择一款搭配专门除菌净味组件的冰箱，然后便可以痛痛快快的采购各色食材，而无需考虑串味、产生臭味等问题啦～

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推荐理由：

1.采用抽屉式的格局设计，不仅提升拿取食材的便捷性，还能起到隔断分区作用，避免食物串味；

2.搭载独有的铂金净味装置，有效过滤异味分子与病菌，保持冰箱内气味正常；

3.通过内置感温雷达实时监控箱内温度，精准按需送冷，提升了食材的保鲜程度，并且避免产生凝霜；

4.针对水产、肉类等易变质食物设置速冻保鲜功能，锁住食材营养与新鲜品质，避免产生异味。