玉米粒用它一起炒，香味扑鼻，孩子最爱吃

　　这道菜的名字叫做“咸蛋黄玉米粒”!这道玉米粒的做法，主要是用玉米粒，还有一些咸蛋黄制作而成，玉米粒选择的是甜玉米，口感清脆多汁，清甜可口，而咸蛋黄蛋香浓郁，咸香下饭，搭配起来特别好吃。快跟着小厨一起来学学这道菜的做法吧!

　　

　　首先咱们准备好四个咸鸭蛋，或者是现成的咸蛋黄，把咸蛋黄取出来，然后放在锅里隔水蒸熟。咸蛋黄蒸熟之后，然后把咸蛋黄取出来，用工具把咸蛋黄压碎，越碎越好。然后准备两根甜玉米，清洗干净之后，然后把甜玉米掰成玉米粒备用。玉米粒清洗干净之后，然后放进锅里焯水煮一遍，然后沥干水分备用。

　　

　　沥干水分的玉米粒，裹上适量的淀粉备用。因为玉米粒需要下锅炒一会，有适量的淀粉，玉米粒不会焦黑，炒出来口感也好吃一些。锅里加入适量的食用油，油热之后，然后把玉米粒放进去煎炒一会，把玉米粒炒至金黄色，成型之后，然后捞出来沥油备用。

　　

　　锅里留底油，然后把之前准备好的咸蛋黄末放进去，开中小火慢慢炒，把咸蛋黄炒出香味。炒的时候，要及时翻动，把咸蛋黄炒出咸蛋黄末的时候，基本上就炒的差不多了。这个时候，就可以开大火，把玉米粒放进去，然后快速翻炒了。翻炒的时候一定要快，让玉米粒都裹上咸蛋黄，口感和味道才好。快炒熟的时候，可以撒上少许葱花，可以增加鲜味和香味，看起来也更有食欲一些哦!

　　

九洲丰园 有机速冻甜玉米粒260g

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