#五谷煮易#营养点心，苹果燕麦马芬

燕麦苹果马芬加入不少的全麦面粉，口感虽然比全用低筋面粉较朴实，但吃起来健康又美味，作为早餐或午后茶点都很适合！

材料

软化的无盐奶油 55克

砂糖 55克

室温的全蛋（打散） 1/2个

全麦面粉 55克

低筋面粉 60克

泡打粉1/2 小匙

肉桂粉1/2 小匙

盐1/8 小匙

牛奶 55克

小型苹果 2个

金燕麦片 适量

制作步骤

1.将软化无盐的奶油和砂糖搅打至乳霜状。

2.加入蛋液打匀

3.将全麦面粉、低筋面粉、泡打粉、肉桂粉和盐混匀并过筛后，分2次加入步骤2拌匀，但拌匀就好，不要过度搅拌。

4.倒入牛奶拌匀，但拌匀就好，不要过度搅拌。

5.将苹果削皮、去芯并切小块后，加入步骤4拌匀。

6.将步骤5装入纸模或纸杯中约8分满，然后在表面撒上原粒燕麦。

7.放入已预热190-200℃的烤箱中，烤20分钟。出炉后，用牙签戳戳看中间的部份，只要不沾黏就代表烤好了。