推荐给喜欢咖喱的吃货们，咖喱春卷，简直太好吃

泰式绿咖喱春卷用料：豆腐1块、1茶匙姜汁、1茶匙酱油、1茶匙食用油、1勺蒜蓉、1勺绿咖喱酱、柠檬汁10g、糖5g、半杯椰奶、春卷皮3张、米粉15g泡发、彩椒条5g、胡萝卜丝5g、罗勒叶2g、香菜叶2g、青柠汁2g。

泰式绿咖喱春卷做法：

步骤1、豆腐用干净的纱布挤出水分。

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步骤2、再切片切条。

步骤3、切好的豆腐条放入烤箱烘烤200度，30分钟。

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步骤4、烤好的豆腐干，加1茶匙姜汁、1茶匙酱油拌匀入味。

步骤5、平底锅倒入食用油。

步骤6、熬汁：1勺蒜蓉和绿咖喱酱，柠檬汁和糖，半杯椰奶，中火5分钟熬成酱汁。

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步骤7、温水泡软春卷皮。

步骤8、放上米粉、豆腐干、彩椒条、胡萝卜丝、罗勒叶、香菜叶、挤点青柠汁，紧紧包好春卷皮。

步骤9、完成！