用新旧冰箱分别冷藏牛奶96h，结果为何差别这么大？

在我家的厨房里，经常会听到爸妈之间发生这样一段对话。妈妈说：'青椒没有了你下去买点，顺便买点豆干回来。'爸爸只有回答一个'好'并且开始默默地穿上鞋。好在超市就在家附近，当天有什么食材缺的直接去买也不算太碍事。

但这毕竟是特殊情况，虽然大部分人在购房的时候普遍会选择配套齐全且方便的位置，但现实是仍然有许多家庭去到超市需要走很长一段时间，有些甚至还需要坐公交车。生活的经验告诉我们，如果不想频繁出现上述对话，比较好的解决办法是换一款更大容量的冰箱，如此一来就能直接在冰箱中大量囤食，避免出现某些时候食材不够的尴尬情况。

美的冰箱BCD-630WKPZM(E)炭灰-流星纹

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我的父亲其实对厨房中的事并不怎么擅长，有时候也经常买错食材，老是让妈妈这么'支使'着去超市买菜也是一种折磨，所幸就在前段时间，我给家里换了一台容量高达630升的美的对开门冰箱。虽然爸妈一直说太浪费了，但是多日的观察下来我却发现，大容量冰箱是真的很有必要。

630升容量，随便怎么放都行

以前冰箱容量还不怎么大的时候，200多升容量冷藏室就100升出头，像疫情期间囤食就要精打细算一些，哪些放冰箱里面、哪些放冰箱外面，力图让每种食材都能在下次采购之前保持足够的新鲜程度。但自从有了美的630升冰箱之后，这个问题就迎刃而解。

冰箱630升容量分成了391升冷藏室、206升冷冻室以及33升的软冷冻室，虽然是对开门的设计风格，不过功能上却更像法式多门冰箱一些。冷藏室的391升容量意味着你可以尽情在冰箱里放上你买回来的任何食材，哪怕是平时我们放在冰箱外也不打紧的土豆、红薯，它都可以照单全收。

配合可以灵活调节的隔层，美的630升冰箱可实现的储藏范围更大，过去我们很难整个放下的大体积水果、蛋糕，如今我们都可以直接放在冰箱中。软冷冻则是一个意外之喜，有它就意味着我们有很多需要短期内食用的肉不用在冷冻室冷冻，软冷冻室不仅会帮我们锁住肉里面的营养，同时还不会让它变成'冰坨坨'，无需化冰就能直接处理入菜。

冰箱在冷冻室门上的中间部位加入了小型的制冰机，只需要将谁加入到制冰机中，盖好盖子就能等到冰块制成，按下PUSH开关，就能直接从储冰盒中取出冰块使用，用来冷却食材或者是冰镇饮料，都会更为方便。

流星灰的面板极具典雅，拉丝工艺让冰箱面板上形成了如同流星划过天际般的绚烂痕迹，并且不容易沾染上指纹。灰色面板在重油烟的厨房中也更容易保持整洁美观，虽然父母都是很勤快的人，但清洁工作能省心一点就是一点。

多好的保鲜，才能撑起630升容量？

可能有些人会认为630升容量会降低冰箱的保鲜效果，但其实我担心的是630升的食材实在是太多了，多好的保鲜才能够让冰箱内的食物可以延续更久的鲜美呢？针对这个问题，我尝试了对保鲜环境要求更为严苛的牛奶作为素材，用暴露在冷空气中的饮料的流失率来衡量保鲜效果，得到的结果令人十分满意。

我们将牛奶直接倒进玻璃杯中进行保鲜，看看在极限情况下美的冰箱是否会给我们一个比较满意的结果，初始状态下牛奶称重为110g。

（准备放进美的630升冰箱保鲜的牛奶称重）

对比96h后，减少的4g重量也只是让流失率来到3.64%，按照数据计算每天仅会流失1%左右。考虑到酸奶本身没有被隔绝空气，其锁湿能力想来已得到充分验证。

（放进美的630升冰箱保鲜96h后的牛奶称重）

此外我们也将另一杯牛奶，放在了更换美的630升冰箱之前的那台旧冰箱里，按照同样的流程进行重量的比对，初始重量为125g。

（准备放进旧冰箱保鲜的牛奶称重）

96h后，我们对旧冰箱里的牛奶再次称重，118g重量减少了7g，流失率比美的630升冰箱稍高，达到了5.60%，同样是冰箱效果却出现了较大的差异，进一步印证了美的630升冰箱的保鲜锁湿效果。

（放进旧冰箱保鲜96h后的牛奶称重）

事实上，在我们的实际使用过程中，只要不是将冰箱完全填满让冷气无法流动，就可以让食材一直保持较好的冷藏状态，保鲜效果就不会衰退，正常情况下食用一周完全不在话下。

能杀菌能净味，让爸妈免受细菌侵扰

冰箱的净味功能很有必要与大家重点分享一下。和传统的净味杀菌方式不同的是，美的630升冰箱搭载的PST+超磁电离净味技术是通过活性离子来快速杀菌净味，漩涡吸风舱不断吸入冰箱中的空气，24h持续工作，最快19分钟就能尽除异味，而且还有高达99.99%的杀菌率。

除异味的好处用过冰箱都明白，很多冰箱使用时间稍微长一点，各种食物的味道在冰箱内就会发生'化学反应'，产生明显的异味，不仅难闻而且会影响事物本身的味道。PST+超磁电离净味技术的净化效果，比传统的活性炭或者是物理通风更加明显。

而能够除菌更是我直接敲板入手美的630升冰箱的关键。老人家肠胃不太好，而食材上可能存在的细菌却又在无时无刻地威胁着家人饮食健康，只有PST+超磁电离净味技术对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种常见病菌的高除菌率，才能够让我放心。

体验总结

其实说服父母接受这台冰箱还遭遇了很大的阻力，原因就在于他们认为这么大的冰箱一定很耗电。实际上，美的630冰箱容量虽大，不过却达到了国家1级能效标准，每天用电量还不足1度电。给爸妈们按照月来算了一笔账，还不够买半斤猪肉的钱，他们也就欣然接受了。

而现在，爸爸躺在沙发上看电视的时候，再也不用担心妈妈会突然叫他下楼去超市补充食材了，这些都是美的630升冰箱带来的改变。