美味海鲜粥，呵护你的健康

一整天的忙碌过后，拖着疲惫的身体回家，来一碗软糯鲜香的海鲜粥就能瞬间温暖肠胃，除去一身的乏累。

海鲜粥属粤菜，主料为大米与海鲜，烹制简单，清香鲜美，富含营养，是日常菜谱上必不可少的一道美味。

海鲜粥的精华在大米，选好米，粥才拥有了灵魂。五丰寒地长粒香米，产自黑龙江省方正县，乃是著名长粒香米产区、纯正黑龙江长粒、粒型偏长，颗颗饱满、洁白莹润，米香淡雅，其煲粥浆汁如乳，充分吸收海鲜的大米不止口味更佳，营养功效也更高，食之可以补气养胃。

主料：

1.五丰寒地长粒香稻米(200克)

2.青虾(150克)

3.文蛤(300克)

4.腊肠（50克）、香芹（50克）、胡萝卜丁（50克）、玉米粒（50克）

五丰寒地长粒香米5kg

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辅料：小葱(10克)姜(10克)

调料：盐(少许)

做法：

1、五丰寒地长粒香米用清水洗净，浸泡15-20分钟；

2、文蛤提前用清水泡半天，除净余沙，青虾剪须，去除虾线，小香芹、胡萝卜丁、玉米粒、姜末、小葱、处理洗好备用

3、将泡好的五丰香米倒入砂锅，加水适量，大火烧开，小火慢煮。半小时后加入文蛤、青虾，腊肠中火煮6份钟。加入小香芹、玉米粒、胡萝卜丁，再煮2-3分钟即可出锅，最后根据个人喜好撒上葱花姜末，加入少许食盐，海鲜粥就完成啦

五丰优选东北珍珠米-东北米/ 粳米/ 10kg/袋

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小贴士

1、煮好粥要选好米，产自黑龙江的五丰寒地长粒香大米就是海鲜粥的上上之选。

2、大米提前浸泡，不仅可以缩短烹制时间，也能让粥味更出彩。

3、如果用鸡汤代替清水煮粥,味道会更鲜美。

4、海鲜一定要够新鲜，只有新鲜的材料才能煮出最鲜美的粥。

5、海鲜粥可以根据自己的喜好选择海鲜和其它食材，多种搭配，美味不重复。

6、粥要煮至大米开花再放海鲜，海鲜不耐煮，时间长了会影响口感。