没想到一个平底锅竟然能做出这么赞的美食！

在早餐里，父母最喜欢的就是煎蛋卷了，每次一回家我就会给他们做我拿手的升级版黄油蘑菇鸡蛋卷，虽然不能守护在父母身边，但经常投递我的手作美食就是想让他们知道，女儿仍然牵挂着他们啊！有他们才有我最看中的幸福滋味。

1、所有材料洗净准备好。

2、蘑菇切成片，洋葱切成小丁。

3、开小火平底锅里放入一盒安佳小黄油融化，放洋葱丁爆香，加入蘑菇翻炒片刻至蘑菇熟软。加少许盐和黑胡椒调味，乘出到小碗里待用。

4、鸡蛋打入碗里，加入2大勺牛奶，少许盐，打散备用。

5、平底锅冲一下搽干，开小火加入一盒安佳小黄油融化，倒入蛋液煎至起泡不流动，半熟未熟的状态。倒入炒好的蘑菇在蛋饼一边，用锅铲把另外一边对折包住蘑菇，固定一下蛋饼边缘。

6、起锅装盘，切一些小葱末或者香菜碎，淋点自己喜欢的酱料，开吃！

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