市面上的冰箱,按照门数外观的不同,大致可以划分为单门冰箱、小两门冰箱、三门冰箱、对开门冰箱、十字对开门冰箱和法式多门冰箱这六种,这种划分方式非常好辨认。
在众多不同冰箱当中,似乎多门冰箱已经成为国内冰箱发展的趋势,这主要得益于中餐需要的食材类型丰富多样,而法式多门冰箱除了冷藏室与冷冻室外,还有变温、深冷速冻区等等。
这些不同的区域能够分别给不同类型的食材提供更好地分区保鲜方案,有效的避免了串味、取放不便的问题。
而且食物在各自合适的温度、湿度下,最容易长时间保持理想的新鲜状态,食物中的营养也不会流失。
我家是三代同住,日常需要的食材种类很多很杂,所以家里用的是这款三星法式多门冰箱。
三星冰箱RF50MCBH0FS/SC
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它有着510升大容量,可满足一家人一周食材储鲜,丰富的收纳空间,合理的分区,让不同类型食材都能得到精细化储鲜,彼此之间互不干扰互不串味。
顶部是宽大的冷藏室,足足有340升,其中还包括了门瓶架、小抽屉、低温区等等,方便不同食材分开存放。
中间的抽屉是灵活的变温室抽屉,它可以灵活调节温湿度,拥有冷藏、冷冻、干爽保鲜、生态保鲜四种模式。
其中干爽保鲜的温度与湿度设定适合存储海鲜干货、茶叶、药草等昂贵的干食材;生态保鲜则适宜存储新鲜食物,保持肉类的新鲜口感,方便烹饪时随取随用。
最底部的大抽屉是拥有10公斤冷冻力的120升大容量快速冷冻区,可以为食材迅速锁住新鲜。
而且它采用了双循环风冷无霜系统,冰箱内部时刻清爽,不需要除霜,食材也不黏连,冰箱的两套蒸发器,让冷藏冷冻区可以分别设定温湿度,彼此之间互不串味,带来更健康的食材储鲜方式。
正是因为法式多门冰箱将储物柜存放生活中各种物品的细分理念融合到了冰箱设计里面,本质上解决了食物串味问题。
同时,多门冰箱的多个温室之间间隔开来、相互独立,每个温区的温度可以独立调节,方便了家庭对不同类食材的多温度存放需求,同时各温区的温度调节变化可以带来多重组合,满足家庭对大冷藏及大冷冻的需求变化。
相对于其它类型的冰箱来说,法式多门冰箱更加尊重用户体验,也更为尊重食物本身,让我们能为自己的食品储藏进行细分,展现了人性化关怀的设计初衷。