1分钟轻松看懂波尔多等级制度哦！

通过跟大多数身边的朋友聊天，发现很多朋友们最感兴趣的是波尔多的等级制度，今天就来讲清楚，到底波尔多的等级是怎么划分的，快来一起涨姿势咯

相信大家肯定都听说过AOC的大名了，传说中：法国的葡萄酒里等级最好的就是AOC了。

那这种说法到底对不对呢？也对，也不对。

如果粗略的来看，法国的确会根据原产地把葡萄酒划分成三个等级，其中AOC是最高级别：

AOC和AOP其实是一个意思，只是名字不一样，就像红薯和地瓜是一回事。它的全名是 Appellation d'Origine Controlee，意思就是原产地会受到严格的保护，葡萄品种、葡萄种植方法和酿造方法都必须严格按照法律规定来~

所以大家的印象是没有错的，AOC级别的葡萄酒通常品质会比较有保证哦！

不过在AOC这个大的级别里，还会分出三六九等来，比如波尔多就是一个很大的产区，在这个大产区里还会分成几个子产区，子产区里还有不同的村庄，它们也会有相对应的更加严格的AOC，范围越小的AOC，通常酒的品质会更高一些哦~

用梦陇家的酒来举例子，梦陇波尔多佳酿就是波尔多级别的AOC，有清新果香和新鲜口感。

梦陇波尔多佳酿干红葡萄酒750ml 2016

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圣埃美浓干红就是村庄级的AOC，比起波尔多这个大的范围来说，产区非常小，规格更严格，品质也更好，有悠长的紫罗兰和甘草的香气，让人回味不已~

梦陇圣爱美浓干红葡萄酒750ml 2015

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AOC体系划分的是大的产地，波尔多还喜欢把一个个具体的酒庄也评评等级，比如朋友们熟悉的拉菲就是波尔多左岸梅多克地区的一级庄。几个大的子产区都各自有一套自己的评级体系，比如波尔多左岸的梅多克啦（五大名庄所在地）、苏玳啦（超级棒的甜葡萄酒）、右岸的圣爱美浓啦（经典的梅洛产区）。

梦陇城堡在圣爱美浓，参加的是圣爱美浓的评级。圣爱美浓的评级十年一次，CC也非常期待接下来马上到来的最新一次评级，不知道在明星酿酒师和明星土壤师的带领下，梦陇城堡会取得什么样亮眼的成绩呢~~

梦陇城堡干红葡萄酒750ml 2009

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