外行吃燕窝，内行吃银耳，银耳这样吃更补

常听有人说银耳是“穷人家的燕窝”，这话我不赞同。我觉得应该是外行吃燕窝，内行吃银耳，银耳不论外形还是内在营养，都不输燕窝。银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌，素有“菌中之冠”的美称，历来也与人参、鹿茸等齐名。可想而知它的营养价值，足可被列为“山珍”，那么今天就来介绍一款非常适合女性吃的银耳汤。

银耳和红枣美自古以来就是女性调理滋补佳品，在此基础上又加入了薏仁，不仅营养翻倍还能起到一个很好的保健作用。大家可别小瞧了这个，如果每天都能坚持喝上一碗，什么面膜化妆品都能给你省掉不少，真正让你由内而外散发美丽。

【薏仁红枣银耳羹】

所需食材：薏仁15克、银耳10克、红枣30克、冰糖15克、清水适量、牛奶适量

禾煜 银耳 128g /袋

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制作步骤：

1、银耳放入清水中浸泡5-6个小时，薏仁淘洗两遍同样浸泡于水中五六个小时。

2、红枣洗净，银耳剪掉根部，撕成小片洗净后沥干水分。

3、银耳放入锅中，添入足够量的清水加盖，大火煮沸后改小火煮约半小时。

4、待银耳呈黏稠状态加入惹仁，继续煮二十分钟左右。

5、薏仁差不多熟了就可以加入红枣了，再煮十分钟。

6、加入冰糖，搅拌均匀至冰糖融化。

7、再煮两、三分钟就可以关火了，盛出直接食用，也可以加入适量牛奶，味道更佳。

温馨提示：银耳选择品质高一些的，很容易熬出胶质，口感也比较好。薏仁经过浸泡后容易煮熟，否则太硬了要煮好久。一次食用不完可以盛入容器中，覆盖保鲜膜放进冰箱冷藏保存，尽量在两天内食用完毕。