美国摄影大师镜头下的“中国葡萄酒庄图鉴”

今天跟大家介绍一位外国摄影大师：贾尼斯·米格拉夫斯（Janis Miglavs）。米格拉夫斯毕业于美国加州州立大学萨克拉门托分校。年轻时的他是一名高中美术教师。后来在偶然的机会下，他转业成为了一名自由摄影师，为《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）、《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）等葡萄酒、旅游杂志拍摄照片。

贾尼斯·米格拉夫斯（Janis Miglavs）

米格拉夫斯的最新力作《中国新葡萄酒前沿》（China The New Wine Frontier），获得了法国知名美食杂志《美食家》（Gourmand）评选的“世界最佳奖”。并被《美食家》杂志誉为“北美最好的两位葡萄酒摄影师之一”。

说起来，在这本 揽得多项大奖的《中国新葡萄酒前沿》摄影集中，张裕各大酒庄轮番上阵，占领了大量版面！今天就带大家欣赏下，这位美国摄影大师镜头下的“中国葡萄酒庄图鉴”。

北京张裕爱斐堡酒庄

北京张裕爱斐堡酒庄位于北京市密云县巨各庄镇，占地1500余亩。酒庄生产的赤霞珠干红和霞多丽干白共计40余次作为大国元首访华宴会用酒。

融合中国、美国、意大利、葡萄牙等多国资本与技术共同打造，并由国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）全程提供技术支持。

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口感滋味柔顺，酒体丰满，结构平衡，单宁成熟，典型性强。

新疆张裕巴保男爵酒庄

新疆张裕巴保男爵酒庄由张裕公司斥资6.3亿元建成，世界葡萄酒大师约翰·萨尔维伯爵（Count John U Salvi MW）担任名誉庄主和首席酿酒师，酿造出口感浓郁的13.5度（13.5%Vol）干红葡萄酒，这也是新疆第一座专业酒庄。

新疆天山北坡玛纳斯河西岸小产区，特有的戈壁砾石土壤。

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香气浓郁、独特，具有梅子、黑加仑、甘草、黑胡椒以及热带水果等复杂浓郁的香气，同时伴有烟熏、烤坚果等橡木香气。

烟台张裕卡斯特酒庄

烟台张裕卡斯特酒庄是中国第一座专业化酒庄，于2002年9月8日落成并开放。酒庄拥有目前国内最现代化的酒窖，集生产高档酒庄酒、旅游观光、葡萄酒科普等功能于一体。

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄

张裕摩塞尔十五世酒庄坐落在宁夏贺兰山东麓，首席酿酒师罗斯•摩塞尔（Lenz Moser）来自欧洲酿酒世家，酒庄产品现已出口至英国、德国、瑞士、瑞典、芬兰和俄罗斯等14个国家。

*以上图片均来源于贾尼斯·米格拉夫斯（Janis Miglavs）的个人网站*

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被世界三大酒评家杰西斯·罗宾逊称赞为“中国最好的葡萄酒”之一，具有典型黑醋栗、黑莓等成熟黑浆果香气，怡人的雪松、香草及橡木香气，诸香融合协调。酒体饱满紧实，结构平衡完整。

除了以上出现在《中国新葡萄酒前沿》的4家酒庄外，目前张裕在国内拥有八大酒庄，已在烟台、宁夏、新疆、陕西、辽宁、 北京布局20万亩葡萄基地。

辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄

张裕黄金冰谷冰酒酒庄创立于2006年，坐落在辽宁省桓仁县桓龙湖畔，酿酒葡萄品种为威代尔(Vidal)。张裕黄金冰谷冰酒多次斩获世界大奖，被评为“IWSC 2017年度中国葡萄酒”。

北纬41°的辽宁省桓龙湖畔，凌晨5点，零下8℃的严寒中，在葡萄园里摘下一串冰葡萄，亲手压榨出果汁，酿成一瓶透着黄金般晶莹光泽的冰酒……

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陕西张裕瑞那城堡酒庄

张裕瑞那城堡酒庄位于陕西渭北旱塬产区。其地下酒窖面积达15800平米，可容纳15000只橡木酒桶。酒庄出品的葡萄酒使用20余种橡木桶换桶酿造，口感更加复杂、平衡。

烟台张裕丁洛特酒庄

烟台张裕丁洛特酒庄位于山东烟台开发区，以国际葡萄与葡萄酒组织名誉主席丁洛特先生的名字命名。酒庄葡萄园品质优异，能生产适饮期长达20年的收藏级葡萄酒。

烟台张裕可雅白兰地酒庄

烟台张裕可雅白兰地酒庄坐落在柳林河畔，河水牵引水车，并借助坡度势能，是中国第一座专业白兰地酒庄，同时也是首家采用自然动力酿造的酒庄。

张裕可雅白兰地酒庄是烟台张裕国际葡萄酒城的七大建设项目之一，也是中国第一座专业白兰地酒庄，坐拥葡萄园1000余亩，种植的主要葡萄品种为白玉霓，白兰地年产量仅限15万瓶。