拿水果配菜早已不是新玩法,但柠香蜜汁烤鸡一定能让你再次大开眼界,大呼过瘾!将柠檬汁均匀地抹在鸡肉表面,再把柠檬块和其它佐料一起塞在鸡腹中,然后把它们放入西门子烤箱接受全方位火力的烘烤烹调,嫩滑的鸡肉在柠檬香里去了腻味,多了果香,营养均衡,美味双拼,没什么比这更馋人的啦!
西门子(SIEMENS)嵌入式烤箱 61升 HB23AB540W
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准备食材:
主料: 三黄鸡 两斤
辅料: 橄榄油 适量 生抽 15毫升
姜蒜 适量 蜂蜜 25克
胡萝卜 100克 老抽 15毫升
土豆 100克 芦笋 100克
盐 3克 黑胡椒 3克
柠檬 2个
步骤:
1.切开柠檬,将柠檬汁淋在鸡肉上。
2. 在鸡全身撒上盐,倒入清水直至没过鸡身,放入冰箱腌制两小时。
3. 小碗内倒入老抽,在老抽里放入蒜瓣,再加入姜片和黑胡椒。
4. 将酱汁里的蒜瓣、姜片等填入鸡腹中,再将半个柠檬填入鸡腹中,最后用竹签将鸡腹固定住。
5. 在鸡的全身均匀涂上酱汁后,预热烤箱至200度。预热完成后将腌制好的鸡放入烤箱,选择热风模式,温度设置200度,时间25分钟。
6. 烤制间隙,将芦笋切小段,胡萝卜切滚刀块,土豆切小块。打开燃气灶,热锅后倒入橄榄油,热油后加入土豆翻炒,再加入胡萝卜块翻炒,散入适量盐和黑胡椒,倒入芦笋。
7. 鸡烤25分钟后取出,在烤鸡的周围放上炒好的杂蔬,再均匀的刷上一层酱汁。
8. 将鸡和杂蔬放入烤箱,继续烘烤8-10分钟,时间到后取出即可。
西门子(SIEMENS)嵌入式烤箱 ,61升大容量,满足吃货一切要求。准确控温,美味恰到好处
怎么样?是不是简单又高效呢?赶快动手实践起来吧!