牛肉菜花汤
原料:牛肉汤500克,菜花、土豆、熟牛肉各100克,洋葱头、胡萝卜各60克,牛油、盐、香叶各适量。
制作过程:
1.对于牛肉菜花汤这道美味佳肴,在制作的过程中,首先需要将葱头切丝,胡萝卜切条,放在锅内,加上香叶、牛油焖熟;鲜嫩的牛肉切成薄片备用即可。
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2.食材都处理好了之后,这是朋友就能够放入土豆条,然后加上牛肉汤煮沸,为了保证这道美味的口感,记住一定要在土豆熟后放盐调味,再加上准备好的熟菜花。
3.起汤时,放上切好的牛肉,盛上汤那么这道美味就完成了。
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营养功效:牛肉具有暖中补气、滋养御寒的功效。
核桃茯苓瘦肉汤
原料:茯苓50克,核桃仁50克,白芨30克,芡实20克,黄豆30克,猪瘦肉60克,盐适量。
制作过程:1.对于核桃茯苓瘦肉汤这道美味佳肴,在制作的过程中,首先需要将核桃仁、茯苓、白芨、黄豆及芡实一起洗干净。
2.猪瘦肉洗净,切成小块。
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3.全部材料一同放入砂锅内,加清水适量,煮至猪瘦肉熟烂,加盐适量即可。
营养功效:美容养颜,光滑皮肤,润发黑发。
小贴士 本汤不宜与猪红同食,因为黄豆与猪红同食会使人气滞。
玉竹核桃羊肉汤
原料:玉竹50克,核桃仁8克,红枣5粒,生姜2片,羊肉600克,盐适量。
制作过程:
1.对于玉竹核桃羊肉汤这道美味佳肴,在制作的过程中,首先需要将玉竹、核桃仁、生姜分别洗净;红枣去核,洗净;羊肉洗净,沥干水分,切中块。
2.锅内放清水,放入羊肉,烧滚,煮2分钟,捞起。
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3.所需的材料全部都处理干净之后,那么朋友就可以将它们一同放入砂煲内,加清水适量,煮沸后,改用小火煲2个小时,加盐调味即可。
营养功效:养阴润燥,滋润肌肤,抗衰祛斑。
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小贴士 羊肉性温助火,煲汤时放点不去皮的生姜,可起到散火除热、止痛、祛风湿的作用。