一次就成功的酸奶蛋糕❗️无需一滴油

一次就成功的酸奶蛋糕无需一滴油低卡低脂又好吃️

近期有想减肥的妹子？又不想戒掉蛋糕哒可以动手做这款无油的酸奶蛋糕低卡低脂又不上火，入口绵绵软软的～好吃

准备食材

鸡蛋2个、酸奶125克、白糖30克、低筋面粉45克、玉米淀粉20克（这些刚刚好是乳酪蛋糕模具的量）

做法：

白蛋黄分离,蛋黄加入酸奶搅拌均匀,筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀️、蛋白滴几滴白醋打至粗泡状,加入三分之一白糖,后面分两次加入白糖打至带尖头

️挖一半蛋白和蛋黄混合翻拌均匀,再与剩下的蛋白翻拌均匀，模具底下提前垫好油纸,把做好的蛋糕糊倒入模具抹平

️烤箱提前预热5分钟,烤盘倒热水,把模具放入烤盘水浴法145度烤60分钟

小贴士用浓稠的酸奶哦……不是老酸奶

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