掌握葡萄酒必备术语，变身品酒达人！

想必大家一定听过“安排”、“凉凉”、“皮一下”等最近使用频率超高的网络流行语吧？有些新出现的词汇甚至需要查一下含义才能明白它的意思了。就像现如今的任何一个行业，都拥有自己专属的专业术语。比如直播行业独特有趣的“关注主播不迷路”、“666”；游戏行业里热血沸腾的“first blood”、“double kill”、“Aced”；又比如汽车行业传统且常见的“油耗”、“配置”等。我们可能或多或少的听到过，却解释不清它的正确含义。

当然，在葡萄酒的世界里，也有着自己特别的语言，这些术语用来描述葡萄酒的特有品质。掌握了这些术语，不仅能够理解大家对葡萄酒的点评，还能描述葡萄酒带来的感觉 ，挑选出自己喜欢的葡萄酒。随着葡萄酒逐渐渗透到人们的生活当中，不少人发出了他们的疑问连击：什么是单宁？难道还有双宁？酒体又是什么意思？产区到底有多少个？……

其实像单宁、酒体、产区等等都是葡萄酒世界里常见的专业术语。小编特地整理了葡萄酒入门必备术语，助你变身品酒达人！

它由布兰达酒庄最新鲜的梅洛，赤霞珠和品丽珠混酿而成。赤霞珠给了它饱满的酒体骨架，梅洛负责它的柔美口感，品丽珠增加了它的风味香气。单宁柔和圆润，易于入口。入口后，水果、干花及烧烤气息芳香四溢，与意大利迷迭香烩饭搭配风味绝佳。称它为波尔多右岸的醇香实力派绝对名副其实。

可能看了上面这段话，还是觉得对这款酒似懂非懂，小编为大家解读一下这些葡萄酒的专业术语吧~

关于“单宁”：单宁就是单宁，并没有双宁这个说法啦~！单宁是一种天然的酚类物质，广泛存在于各类种子、树皮和水果皮中。它能够影响葡萄酒的颜色、陈年能力，建立起葡萄酒的“骨架”。饮用葡萄酒时，它会给你的口腔带来一种涩感。这种涩感是由单宁与口腔唾液中的蛋白质进行反应而产生的。像布兰达B标干红柔和圆润的单宁，是葡萄酒中非常美好的口感了！这里顺便提一句，由于白葡萄酒未经过浸皮处理，所以通常具有很少甚至不具有单宁。

关于“余味”：余味指的是喝下或吐出葡萄酒后，令人满意的香气在口中的持续时间。悠长复杂的尾韵是高品质葡萄酒的标志。布兰达B标干红葡萄酒入口后所带来的水果、干花的余味唇齿留香体验是不可多得的。

关于“酒体”：酒体是一种对浓度、质感、饱满度和黏度的感知，是酒精、单宁、糖分从葡萄皮上获取的复合香气的综合体现。

关于“产区”：产区顾名思义指的就是是生产葡萄酒的特定地理区域啦，相信大家最常听到的就是法国波尔多地区了。拉蒙在波尔多地区拥有众多历史悠久的家族酒庄，遍布于法国波尔多地区的左岸、右岸及两海之间。这些酒庄历史悠久，记载着别致的葡萄酒酿造和酒庄文化。依托不同的风土，每年产出具有各自特色的葡萄酒。布兰达酒庄位于波尔多右岸的弗龙萨克产区，这里大多产出酒香浓烈、强劲的红葡萄酒。而且这里产出的葡萄酒通常具有木质、红色水果和香草的香气。

“单宁、余味、酒体、产区”，这看似简单的几个词语，却带给了人们更多的享受。就像似简单的一瓶葡萄酒，背后则蕴含了更加深入的专业解读。正如拉蒙的less is more精神所传达的一般，它将细腻的单宁、美好的口感、交织的气息、历史悠久的产区等等多重因素糅合在一瓶葡萄酒中，带给人们最好的拉蒙。

今天介绍的是最常见的葡萄酒专业术语，后续小编会继续为大家带来更多关于葡萄酒的专业知识。想成为品酒达人吗？尽请期待哦~