蒸馒头时这样做，一点也不输包子铺

馒头是传统的面点小吃，因其快捷和方便性，很多人在上班路上都会选择买几个包子当做早餐食用，喜欢吃包子的人，总是喜欢自己尝试着在家制作，但做出来的馒头总是硬邦邦的，一点也不松软，这是为什么呢？

主要还是没有掌握到蒸馒头的技巧，了解这三点，蒸馒头更轻松。

1、在面粉中除了需要加入一定的酵母和白糖外，还需要加入几滴醋，这样能使面团产生出现一个个的气孔，能缩短发面的时间，也能让馒头蒸出来更加松软。

2、在蒸馒头的时候一定要使用冷水，这样可以避免馒头出现黏连夹生或者不膨胀的现象。

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3、馒头蒸好后，千万不要急于掀开锅盖，等上十分钟，再打开锅盖放入做好的馒头，这蒸出的馒头会更加松软，也会特别好吃。