牛奶的选择固然非常重要,没有选择适合自己的牛奶可能还会导致腹泻等症状,以下7点你需要注意,正确的选择才会更佳的健康
1.巴氏杀毒的牛奶
牛奶不消毒那肯定是没法直接实用的,一般消毒有两种方式消毒,一种是超高温的消毒可以达到保质期6-12个月,但是这样的方式会使营养丢失,另一种是巴氏消毒,这样的保质期只有3-10天温度较低,这样的方法不会破坏运营,巴氏消毒的牛奶需要一般放于冷藏柜
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2.看营养成分表中蛋白质和脂肪的含量
决定牛奶的品质无非就是牛奶中所含的蛋白质和脂肪了,选择的时候看看营养成分表,一般来说牛奶的100ml含有脂肪3.5g,蛋白质的话3g,如果说这个数值都达不到的话,这个牛奶的品质就不是很好了
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3.选择无任何添加的纯牛奶。
选择市面上的牛奶有很多种,核桃奶、红枣奶、高钙奶、DHA奶等等,就营养而言,其实选择只配有生牛乳的纯牛奶是最好的,纯牛奶就已经能够满足身体需要了,至于其他的牛奶的话,可以通过其他食物补充,就没必要花更多的钱去补充额外添加的营养感觉不是很划算
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4.选择日期较新的牛奶
超市里面打折处理的牛奶大部分是临近过期的牛奶,这样的牛奶尽量不要购买,面临过期的牛奶营养价值会大跌,购买的时候还是要有看保质期的习惯,这样买到的牛奶新鲜又营养
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5.牛奶的粘稠度和口感
品质好的牛奶粘稠度都会感觉比较浓,口感也是非常不错的,你可以把你买到的牛奶倒入玻璃杯中,倾斜玻璃杯,如果玻璃杯上有小颗粒凝结的话简单的说就是挂杯,这样的牛奶品质就不怎么好
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6。针对肥胖体质选择脱脂牛奶
牛奶脂肪所含的热量很高,对于肥胖体质和高血压人群来说,不是很适合喝过多的牛奶,当然脱脂牛奶是一个不错的选择,他能去掉一部分牛奶中的脂肪,是的牛奶脂肪所含量降低到0.5%以下,不仅脂肪少了也能够补充到营养
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7.消化能力差的部分人选择酸奶
酸奶对于肠胃的蠕动会起到很好的作用,能有效的促进消化,乳酸菌有益于肠道的健康,酸奶也尽量选择无糖或者少糖的酸奶,每天也不能喝太多酸奶,不然反而会影响了消化
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