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艾雷岛双王威士忌,独特风味的形成各有蹊径

拉弗格和乐加维林,两座享誉世界的威士忌品牌酒厂,百年的恩怨纠葛,到头来却被称为艾雷岛双王:乐加维林为王,拉弗格为后

乐加维林以醇厚圆润为主,而拉弗格则显的清冽,粗犷和硬朗。截然相反的特性里又有着艾雷岛共同的特性:泥煤味

关于乐加维林和拉弗格的百年纠葛,这个有兴趣的朋友可以自行网上看看资料,都有。我们重点来看看酒本身的特点

加维林酒厂是艾雷岛获得合法经营授权的酒厂, 除却艾雷岛共有的泥煤味风格特征之外,乐加维林酒厂出产的威士忌最少都要经过16年的橡木桶熟成,这给酒本身带来了更多的层次感和醇厚圆润的口感,收尾延长,余味增香

乐加维林致力于给消费者打造一个醇厚圆润而又不失活力的威士忌风格,长时间的发酵和缓慢蒸馏与至少16年的桶熟造就了如今艾雷岛之王的称号

乐加维林 16年700ML

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经典的乐加维林16年呈现出的是糖蜜般的金色,带着强烈的泥煤和香草气息,葡萄干的香甜与烟熏味糅合交织。口感香甜诱人,纯粹、清新的麦芽香,独特的泥煤味随之而来,烟黑味充斥着整个口腔。这是一款有余韵的威士忌,余韵有着泥煤果香中萦绕着经久不散的橡木气息。回味浓郁醇厚,令人欲罢不能

拉弗格的背景同样光彩,被英国王室青睐,并获得英国王子的御用勋章。至今,拉弗格出产的酒款瓶标上还印有勋章图案

于艾雷岛北海岸的拉弗格酒厂接受着最强烈的海风吹刮,坚持传统蒸酿过程的拉弗格塑造出最原始艾雷岛风格的威士忌,接受土地和大海的风格却从未主动更改,也许这就是拉弗格的精髓吧

10年的拉弗格是酒厂的入门之作,却也成为经典之作。这支Laphroaig10年在强劲泥煤及海风的背后,呈现出不可思议的复杂度,打开瓶盖就立即闻到了扑鼻的大地的气息加上火的味道;香草、瓜果、坚果与泥煤、海藻交互辉映;劲爆呛鼻里,其实蕴含着多元多面多层次多丰姿的习习芳香;灼热辛辣里,自有百转千折的丰富滋味。

利富拉弗格甄选700mL

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乐加维林的温婉醇厚,平静沉稳如王,火辣劲爆,直接清冽的拉弗格如后。一个是传承着古老蒸酿工艺只接受自然的洗礼,而一个经过酒庄主动改进呈现出不同风味,这两支威士忌,真的是艾雷岛很有代表性的酒款

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