为什么Unit1渔场的加拿大红鱼个头小 更鲜美？

2024年加拿大尖吻平鲉新渔场商业捕捞的正式开放，今后几年加拿大红鱼（尖吻平鲉）的产量将会大幅度增长，达到年产10万吨可能性很大。野生红鱼（平鲉类）最主要的供应国。

2024年加拿大开放商业捕捞的红鱼渔场，是下图中的Unit1（1单元）渔场。从图中可以清楚看出：该渔场位于圣罗伦斯湾的中部，靠近魁北克省的安蒂科斯蒂岛和加斯佩半岛、纽芬兰省本岛的西部、新斯科舍省北部的布雷顿角岛，距离爱德华王子岛省和新布伦瑞克省的距离相对较远。这就是2024年Unit1渔场的红鱼捕捞配额，优先分配给新斯科舍省、魁北克省和纽芬兰省渔民和渔业公司。

加拿大大西洋海域，有6个相对独立的红鱼渔场：2J3K、3LN、3O、Unit1、Unit2、Unit3，其中的3JN是前些年开放商业捕捞的渔场。2024年新开放商业捕捞的渔场是Unit1渔场，也是目前红鱼资源生物量最大的种群，据加拿大科学家的海洋资源调查，该渔场目前的总红鱼生物量已经超过300万吨，未来可能接近350万吨。如果按照总生物量的10%计算TAC（总可捕配额），那么该种群的年配额和捕捞量会达到30万吨：DFO：未来加拿大红鱼捕捞配额或高达30万吨，但初入市场需要专业公司引导推广！这将彻底改变目前全球红鱼捕捞和供给的格局。

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Unit1红鱼渔场的红鱼种群生物量在近几年呈现爆发式增长。迅速增长的种群生物量，个体之间争夺相对固定数量的基础饵料（浮游生物和小型海洋生物），势必造成该种群平均规格偏小，这就是Unit1渔场加拿大红鱼规格偏小的主要原因。

Unit1渔场所在的圣罗伦斯湾，是一个相对封闭的海域，该渔场同时也是加拿大雪蟹和加拿大北极虾的渔场。在各种海鱼类和虾蟹类大量繁殖索饵的封闭海域中，海洋的基础生物量（浮游植物和浮游动物）是有限的，大量红鱼的迅速繁殖和生长，可能会造成红鱼种群的饵料生物相对不足，并影响个体的生长速度和平均规格！事实上，当前Unit1红鱼种群的平均年龄已经达到10岁并性成熟，已进入繁殖阶段，不会因为开放商业捕捞对种群资源造成伤害。

由于Unit1渔场的红鱼种群数量在近些年快速增长，而圣罗伦斯湾的总基础生物量有限，使该渔场红鱼种群的平均规格只有150-300克，与挪威和冰岛的红鱼种群平均规格相比偏小，但这并不会影响加拿大红鱼的品质、营养和口感！