蒜蓉虾尾，好吃到停不下来

内蒙这边深处内陆，各类水产品和海鲜并不占优势，在江苏时，小龙虾的季节几十块可以买很多，但在我这边，但好吃没办法，贵也要买来吃”

1.准备好所需食材，葱白，葱绿切段分开，姜和蒜切末。

2.虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。

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3.用水冲掉浮沫，沥水。

4.锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香。

5.倒入龙虾尾翻炒。

6.下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱，翻炒均匀。

7.最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅。

8.特别好吃的虾尾，保证你也嗦塄手指头

烹饪技巧

虾尾焯的时间不要太长，1分钟足够;蒜蓉辣酱不是很辣，如果觉得不够辣的可以再加一些干辣椒啥的。