碧根果味道真不错，关键怎么挑？

碧根果的果皮很薄，可以用手剥开，果仁的味道让人们感觉到，口感香且浓酥易脆，得到了很多人们的喜欢，但在市面上有关的碧根果的类型和好坏的程度不同，挑选的难度大，那么如何挑选好的碧根果？

1.看颜色

好的碧根果的颜色是微黄色，整体的颜色也非常的均匀，而不是一块有的一块没的，颜色如果偏白的话，那么就很有可能就是漂白过的。再看看果仁的颜色，碧根果的果仁颜色偏暗褐色，并且果仁表面有油光。这样算得上是正常的。

2.看果壳

在选择果子的时候果壳也是非常重要的。它的外壳也是非常的薄，要那种拿在手上轻轻一捏的时候就会很自然的碎了，然后当拿在手上看的时候，你能发现果壳也是非常薄的这种就说明非常好，同时在挑选的过程种还要看看开口怎么样。这几个都是非常重要的。

3.闻气味

在超市或者说是在任意的实体店购买的话，如果可以尽量闻一下味道。可能有人会问怎么闻味道。碧根果一般都是裂开的，就可以直接闻果肉的味道。假如碧根果本身具有的果肉清香，那证明是好的；相反你如果闻到了一股霉味或者异常的味道，那就不要购买，说明不太好了。

4.看个头

个头的大小也是关键。碧根果的的个头选的要稍微适中一点，虽说个头大的可能会贵上那么一点，但实际上东西买回家也不一定会有多好。反观挑选一般个头比较中等的就会比较好，不是说特别特别好，但一般而言也是相当不错的品质。

5.是否饱满

这个很多人就会问什么饱满，到底什么程度才称得算是饱满，观察完外边肯定就要仔细观察一下里面了，是不是看上去非常的充实，果壳是不是都是被果仁填满的。如果果仁看上去还不够饱满那么就说明还有熟，或者说这个碧根果已经坏掉了。

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