海参禁忌知多少？有一物一定不能一起吃
众所周知，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。但是海参虽好，也不是盲目乱吃的。在吃海参时有些东西还是不能一起的，下面为大家一一举例。
1.醋
中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。但是在做海参的时候如果放了醋，在营养上就会大打折扣。醋的酸性会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化，蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩，不仅影响海参的味道，还影响胶原蛋白的吸收，如果你吃海参是为了美白，这一条一定要注意。
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2.葡萄
葡萄作为一款水果，营养价值高，也很好吃，所以很多人喜欢吃葡萄，笔者就很喜欢在炎热的夏日吃上几串冰镇葡萄。但是吃海参时千万不要吃葡萄，葡萄中的多量果酸有助于消化，适量吃些葡萄，有助于健胃，而海参具有很强的修复再生功能，所以有的时候，中医也会建议胃病患者食用一定的海参，修复肠胃。但是当这二者相遇时，可能因为八字不合，不但不能起到原有作用，反而起到了相反的作用，不但不能修复肠胃，反而有损害作用。
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3.柿子
可能很多人知道，吃螃蟹不能吃柿子，因为二者同时吃会导致结石的产生，同样的海参和柿子同吃效果差不多。柿子中含有的鞣酸与海参中的蛋白质和钙盐一起会产生沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的肠胃，严重的会出现恶心，便秘等一些症状。
介绍了几个吃海参时不能同时吃的食物，下面介绍什么人不适合食用海参？
1. 正常人
大家看到不要奇怪，请听我慢慢道来，每天一只海参的食补方法是比较适合体质虚弱的人。对于健康人群，特别是气候比较干燥的地方，食用过量的海参会引起“上火”，会给自己的身体造成不必要的负担，损害健康。因为海参实在美味，所以很多人喜欢一次吃很多，但是切记每天不要超过一只。
2. 肝、肾功差者应少食
海参能够温补肾虚，具有益肾补精的作用，但是过量的食用海参会增加肝肾负担，所以，肝肾功能较差者切记不要贪吃哦。
3. 儿童一般不宜多吃海参
海参很补，而儿童实在不适合吃这么补的东西，身体可能会受不了，建议少食，避免身体不适。
4．容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
海参的蛋白质含量很高，所以一般对蛋白质过敏的人，不宜使用。
