材料:五花肉500g,油,盐,蒸肉粉100g,细香葱5根,姜1块,蒸鱼豉油1汤匙,白糖1茶匙,鸡汁1茶匙
做法:1.五花肉冻两三个小时后,切薄片。和葱末,姜末混合。(肉片当然越薄越好,冻的原因就是比较好切,要是自己刀工很棒,就别冻了)
2.加入一汤匙蒸鱼豉油,一茶匙白糖,一茶匙鸡汁,一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。
3.拌上蒸肉粉,抓匀。
4.码放在碗里,上锅蒸30——40分钟。
5.倒扣在盘中即可。
一道美味的粉蒸柔就完成啦,是不是很简单呢?
桥头粉蒸肉粉五香味调料220g
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