一年四季都想吃的手撕鸡！解馋不腻！

掐指一算，好久没做手撕鸡了，这两天真是馋得我口水直流，所以带着口罩迅速去超市淘了三只大鸡腿回来。

一切都只为了解馋啊~今天做的手撕鸡非常鲜嫩多汁，三只鸡腿撕下大盘肉肉，kuakua几下就吃完了，味道清爽可口，越吃越香吃！

看到木有，这诱人的色泽，这嫩白的鸡丝，清香的蒜末，火热的辣椒加上灵魂香菜~

我就不信你还不流口水。

| 食材 |

鸡腿2只/姜/盐/白砂糖3g/生抽15g

香醋10g/小米辣10个左右/蒜/大葱1小段

柠檬1个/香菜/鸡精/熟芝麻/香油5g

| 步骤 |

1、姜切片，大葱白切段，蒜、小米辣切末，柠檬切成小块。

2、大鸡腿洗净，冷水下锅，加盐、大葱、姜片煮沸后，调至中小火继续煮20分钟。

3、煮好的鸡大腿放凉后撕碎，加入鸡精、白砂糖、柠檬、蒜末、小米辣、生抽、香醋、香油、熟芝麻拌匀。

鸡腿肉确实非常的鲜美滑嫩，但是如果大家实在有负担，用鸡胸肉来做也可以，毕竟调味还是一级棒的！

比起用筷子把它当菜吃，我更喜欢把它当一个小凉菜，用牙签怼着吃，一次怼三五根肉往嘴里塞，超级过瘾，满口留香~