这是属于“后浪”的时代，这是属于“后浪”的美酒

何以解忧，唯有杜康？三国时期曹操的这句名言流行了千年，也让中国几千年的酒文化更具生命的活力。白酒是中国几千年文明的传承，诗仙李白斗酒诗百篇，陶渊明采菊东篱下，悠然见南山的诗意心境也是酒后所作，一代才女李清照更是嗜酒如命，苏东坡更是喊出了明月几时有，把酒问青天的豪迈。可见酒之于生命的意义，既是排忧又可助兴。

今年的五四青年节，B站推出了韩冰老师解说的《后浪》，瞬间引爆社会舆论，一句奔涌吧，后浪，让新一代的年轻人看到了自己的价值，被认可，被鼓舞。不负韶华，向阳而生是前辈对后辈们的期许。而在中国偌大的白酒产业也涌现出了一批后浪，如：以文艺青年定位品牌的-江小白，用传统技艺结合互联网思维打造的互联网第一白酒品牌-谷小酒。

今天二毛要给大家介绍的就在这个谷小酒新作-青年酒豪原浆。谷小酒这个品牌大家想必一家不再陌生，成立仅仅三年的谷小酒随着这款青年酒豪的上市，已经拥有酱香型，浓香型和清香型三大白酒主流香型，同时年销售量稳居互联网品牌首位。今年谷小酒更是被网红主播罗永浩定义为“喝杯好酒，交个朋友”直播带货。这一次上市的青年酒豪原浆更是一改以往风格，直接给大家来了一个超大杯 60°原浆酒，也不再是小瓶包装，直接采用了600ML大容量的瓶装，比一般瓶装酒足足多出2两。

谷小酒这款青年新作采用了墨韵绿主色调的礼盒包装，在墨绿色的背景之上，原浆两个烫金大字格外醒目，这款包装采用了环保的木质原料制作而成，整个包装高端大气，墨韵绿的配色更是让这款酒彰显华贵本身。

打开包装，半透明的墨绿瓶身充满着摄人心魂的深邃感，瓶身上同样有烫金的“原浆”，拿起瓶身变换角度还可以看到青年酒豪的字样，虽还没有打开瓶盖却有种2两下肚的微醺感。

谷小酒的生产基地坐落于北纬30°的黄金产酒区-邛崃，这里盛产糯红高粱，这种高粱皮薄红润，颗粒饱满，支链淀粉高于其他地区品种，极有利于微生物发酵糖化。而这款青年酒豪的主要原料就是采用了这种糯红高粱，配合一定比例的大麦和豌豆，加上川内盛名的西岭雪泉水，通过清香古法酿造工艺制曲酿造。这种工艺是遵循青石板窖与清蒸清槽传统古法工艺也是目前三大主流白酒中最接近古法烧酒的酿造技法，配合大曲发酵这样的技艺可以将六百年前的酿酒工艺在白酒中展现的一“清”二楚。

开瓶后，清香型的白酒不会像浓香和酱香一样有扑鼻而来的香气，一切需要将酒杯置于鼻口之间慢慢吸入，清香的气息如兰花入肺，再看酒杯中的白酒，如水晶般晶莹剔透，酒花细密丰富，酒线如丝如线，轻抿一口，清香淡雅，绵柔醇和，回味悠长，纯味原浆将清，正，甜，净，长的地道五味发挥的淋漓尽致。

能拥有如此口感的原浆还在于酿制过程中的严格要求，这次青年酒豪的原浆酒在酿酒过程中没有运用加浆降度等工艺，只通过延长发酵周期将出酒率从40%降至30%左右，萃取每一滴原浆酒液，让消费者喝到的每一滴都是基酒。同样在封坛贮存时，采用了传统的陶坛，其产生的氧气循环为微生物提供了优良的环境，经过长达五年的贮存，酒液通过氧化还原，酯化，水解，聚合等反应，让醇类，脂类，和酸类逐渐达到平衡，保证了原浆入口有足够的柔和让口感。

好山好水好材料，加上酿酒师的每一步亲身酿制，才产出有如此出色口感的原浆美酒献给—奔涌的“后浪”们。