看到这个提问,估计很多人心中第一反应就是价格太贵。但洗碗机和烘干机没有完全打开市场显然并不只是因为价格,受思维惯性+生活习惯+价格等多重因素的影响,烘干机和洗碗机在国内才没有被大规模普及。
其实个人觉得不是不爱用,根本原因是以前没条件用,没有用过真正好用的,没有形成用钱买时间的观念,以及很重要的,不会用。这些都是社会没有发达到一定程度,受到客观条件限制才形成的状况。相信随着大家腰包越来越鼓,工作越来越忙,各种比较旧的观念也都会随之改变的。
一、思维方式
我们老一辈的家庭,曾经处在一个时间不值钱、物质匮乏的时代。比如你想给家里添置一个洗碗机的话,老人最先会考虑的不是洗碗机会省下多少洗碗的麻烦和时间,而是会担心用电和用水情况,进而得出这样一个结论:买啥洗碗机,还要花几千元?勤快点手洗就行啦。
究其原因,老一辈经历过一个月工作两百小时、月工资只有一百多元的时代。在他们的观念里,时间成本很低,所以愿意为了省钱去做一些年轻人看来匪夷所思的事情,比如把买菜的塑料袋攒起来(其实这是个好习惯),比如坐公交去很远的地方买菜。
至于烘干机,中国人自古就有“晒衣服”的传统,而且一直保存至今。普遍观念中认为阳光晒干的衣服穿着更舒服还有杀菌效果,烘干机就更没有购买的必要了。
而欧美很多国家认为在外面晾衣服很不雅观,在室外随意晒衣服的方式是不被允许的。这种思维方式的差异直接导致了洗碗机和烘干机两者在国内市场的普及率较低。
二、生活习惯
中西方生活习惯的差异是国人难以普遍接受洗碗机烘干机的根源所在。
1、洗碗机
在欧美地区,这是厨房标配,中等装修及以上的都一定会有嵌入式洗碗机。有人说国外华人家庭里洗碗机就是摆设,至少我家不是,我见到的家里有的也都有在用。
洗碗机除了节省时间外,最大的优点是比手洗干净得多。尤其是不锈钢器具和玻璃酒杯,洗完后晶晶亮,没有水垢,没有指印,绝对是强迫症和洁癖患者的大福音。然后洗各种烤架,滤网,漏勺,这种会漏水手洗起来很烦躁的东西都很方便。
当然还有个最大的的好处是让负责洗碗的人能保持心情舒畅,避免家庭矛盾,让家里的每个人都会感觉温馨舒适,心情棒棒哒。不过用洗碗机这件事是由俭入奢易,由奢入俭难。习惯机器后,会越来越懒得手洗。前段时间我家洗碗机出了点小毛病,修好之前的那几天,水池里都一直保持堆满脏碗的状态。
至于很多人提到的洗不了太多碗,不适合中餐习惯等缺点,我觉得主要是因为,使用洗碗机这件事是需要学习的,一开始没有磨合习惯的时候,肯定会各种不顺。尤其是很多上了年纪的人,会觉得学习使用电器是比较困难的事情。
比如去年给我妈买了最新款扫地机器人,手把手教会怎么用,还把英文说明书翻译成中文,把注意事项和保养方法都一条条写上去。然后过了几个月问她用着感觉好不好,得到的回答是,她某天感觉机器人有点脏,就用水洗了一下……水洗了……洗了……
话说回来,洗碗机的使用确实和烹饪习惯关系很大。像我这种一天大部分时间都泡在厨房的人,每天会用到很多的锅碗瓢盆,所以我家洗碗机每天至少运行一轮,有时候甚至两轮。
现在的洗碗机都有超快洗模式,预热半小时后,就可以每20分钟洗一轮。这个功能在家里来客人,开派对,需要不停地用餐具时非常实用,可以极大地解放劳动力。而事实上,一个普通的三口之家,每天用一次洗碗机也是很现实的。
至于用水用电,据说用洗碗机比手洗更省水,我没有仔细比较过,但感觉确实是这样。洗碗机里专用的洗碗粉是没什么泡沫的,而且洗碗机里出的是热水,不需要多少水就能冲干净。
至于说放不了几个碗,我也觉得还好。我家的洗碗机也不是专为中国人设计的,就是普通的欧洲通用款。里面有专门放碗的格子,放进去的时候稍微用心排列一下,还是可以一次洗很多的。而且老外也是会用碗的,并不全是盘子。
洗得干净这是肯定的,如果出现洗不干净的情况,一般是蛋白质变性导致的,就是生肉或是鸡蛋粘附在餐具上,经过洗碗机里的热水一冲就凝固了。
所以在把碗盘放进去之前,需要把粘着生肉的,有很多淀粉面粉的,残留浓稠汤汁的这些用水冲一下就好了,没有多麻烦。不过需要注意的是,不是任何餐具都能进洗碗机的。木头、铜、铸铁、熟铁、很贵的厨刀、品质一般的不粘锅、不耐高温的塑料都不适合进洗碗机。
毋庸置疑洗碗机它都能给我们带来以下便利:
第一是清洁效果好,
尤其是锅具。传统水洗一般很难将锅底洗干净,而洗碗机清洗的锅具,连锅底都是锃亮。
第二是清洁能力强于手洗。
如果餐饮少油辣,洗碗机的清洁能力要强于手洗。
第三是避免了手洗的油腻感,节省人力。
方太(FOTILE)水槽洗碗机 6套 家用全自动嵌入式超声波洗果蔬三合一 JBSD2T-X1S(右款)
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选购指南:容量选择洗碗机分为6套、8套、10套到最大的21套餐具的不等。3-4口人家庭多用6套,5-6口可用8套。餐具摆放技巧餐具的摆放,都是严禁将开口朝上。碗口向上偏,会导致有一部分区域水柱喷射不到,碗口向下偏是较为正确的摆放方式。洗碗机的喷淋臂位于中间,以旋转方式进行喷射,餐具摆放角度应以碗篮为中心点摆放。
品牌推荐国产品牌:老板、格兰仕、美的、方太、海尔等都是不错的选择。国外:博世、西门子、松下。
西门子(SIEMENS) SN23E831TI 立嵌两用洗碗机13套
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国产洗碗机的独立式6套基本在2000-4000之间,8套的价格从3k到1w都有。选购时根据家庭人口、预算、使用面积、清洗频率就能选到最适合你的款。
老板抽屉型洗碗机WQP6-W771
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2.烘干机
北方的汉子们吐槽:中原气候天干气躁,烘干机简直鸡肋。其实,在北方春冬季沙尘、雾霾天气下,烘干机能起到的作用是很大的。
可能有些人没有体验过整日湿漉漉的梅雨季、潮湿到墙壁能出水的回南天。对于南方人来讲,烘干机的用处也是非常大的。
优点一:5种烦恼,轻松解决你是否经常遇到以下烦恼:梅雨季节,衣物难干有异味儿;灰尘天气,洗完的衣物被二次污染;宝宝衣物需要单独杀菌;烈日暴晒,衣物鞋子老化褪色;正装衬衫,晾晒出现褶皱影响美观......诸如此类。其实你只需一台烘干机,以上烦恼统统迎刃而解。任凭它日晒、雨淋、雾霾、灰尘,我自依旧想怎么“晒”,就怎么“晒”
优点二:百种面料,从容面对细数衣物的面料有数百种之多,但“晾晒”时一台烘干机就够了。面对春夏秋冬不同季节的衣物,烘干机都有对应的特殊“服务”。
优点三:释放阳台,让阳光透进来
气温适宜的日子,你是不是也想在阳台上悠闲的喝着茶、聊着天优哉游哉的享受午后的阳光浴。
容量选择
购买干衣机时需根据家庭人口来选择干衣机的功率、容量大小。2-3口可选5-6kg;4-6口可选6-8kg;6口及以上可选9kg(容量)。一个讨巧的方法:选择与洗衣机一致的容量。
类型选择
排气式干衣机,功能较简单,噪音大,能耗高,温度高,对衣物损伤大,价格1k左右,整体不推荐购买。
冷凝式干衣机利用空气热循环,将湿气排走,以达到烘干衣物的目的。
优缺点:能效较低,长期使用电费会是一笔不小的数目,但售价普遍较低,2-5k就可以搞定。
热泵式干衣机通过热泵系统实现内部热量传递,对外几乎没有热散失。
优缺点:能效高,耗电量低。烘干温度可控,最低56℃低温烘干,有效的避免了高温对衣物的损害!但整体价格较高,知名品牌售价在5k~3w不等。
品牌推荐
国产品牌:海尔、小天鹅、美的(价格普遍5k以下)
小天鹅洗衣机TD100-1616WMIDG
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国外:博世、Miele、西门子、伊莱克斯、
Miele价格最贵(1w-3w),性能也最好;其他价格在5k-1.5w不等。
西门子 XQG80-WT46G4000W
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三、价格成本
烘干机和洗碗机的单个价格都不低,算是比较大件的家电支出。进口品牌比较昂贵,单独售价可以达到万元以上。
相对来说国产品牌更具性价比,单件产品价位一般在3000-9000元,而且使用方式更符合国情。
由于思维方式和生活习惯的差异,用户对于看似能被替代的烘干机和洗碗机的需求,就远不如空调冰箱洗衣机等来得急迫。尤其考虑到能用免费的人工劳动来代替使用机器所必须支付的水电费等,大概更多朋友会想着:算了吧,何必呢。这三点,就是目前国内洗碗机和烘干机普及率较低的主要原因。
目前来说,洗碗机和烘干机的主要用户群集中在有一定经济基础的年轻人身上,这也说明一些新的观念和思想,已经在国内逐渐流行起来,思想观念的改变会强力带动产品的普及,在不远的未来,洗碗机烘干机等产品在国内也将拥有自己的市场。
相应的,洗碗机和烘干机等产品也在向着符合中国人消费使用习惯的方向不断改良发展,
总之,科技解放人类。家电的存在,就是为了让我们能生活得更轻松愉快。省下的时间和精力,你可以用来更好地工作,更好地玩乐,更好地建设社会主义,何乐而不为呢?虽然由于历史的局限性,这些家电在中国还不普及,但我相信情况很快就会改变。人民生活质量提高的速度,将是你我不能想象的。