有一种苹果,长在深山,
其貌不扬,与众不同,
被众多苹果颜控们所嫌弃。
它,就是出自云南大理宾川的野生苹果,
也叫“丑苹果”。
【切一个】靠近果核部分的地方就能看到蜂蜜般晶莹剔透的糖心。
果形呈不规则扁圆,表面呈“自然高原红”,有很多风吹日晒而形成的斑点,透露出土里土气的野性,可谓“丑”得特别,但却拥有比漂亮苹果更脆甜的口感、更强大的冰糖心。
【轻咬一口】果肉的甘甜能瞬间充盈整个口腔,嚼完后,基本无残渣,但凡吃过的人无不双手称赞。
丑苹果的产地——云南大理宾川地处 云岭横断山脉边缘,云贵高原西南部、境内群山林立,山高谷深,具有高原季风立体气候特征,大气环境清洁,无工业污染,沙质土壤,雪水灌溉,造就了适宜野生苹果生长的自然环境。
【誉福园】新鲜云南野生冰糖心丑苹果5斤装
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日照时间长,光照充足,让野生苹果光合作用充分,晒出“自然高原红”。雨水丰沛,昼夜温差大,无霜期长,让野生苹果成熟时间充裕,果肉化糖充分。自然成熟后采摘,散发野生苹果的独特香气。
生长在人烟稀少的云贵高原山区,野生苹果无污染、无化学农药、不施肥、不催熟、不套袋、不打蜡,只要稍稍用水清洗或擦去冲去表皮上的灰尘即可食用。在丑丑的外表下,掩盖不住的是高原野生苹果那鲜甜可口、自然爽脆、沁人心脾的味道。
到了宾川之后我们的心情是沉甸甸的,因为我们知道,宾川的交通条件落后,苹果的销路打不开,而且市场波动大,深山果农们最担心的是:果子卖不出就要烂在地里!一年的辛勤劳动就白费了!
贫穷,在外人眼中是宾川的代名词。
上天,为宾川关上了一扇门,却又打开了一扇窗。这扇窗就是宾川的丑苹果。