奶黄包
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奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的地方传统名点,属于广式甜点。去广州旅游怎么能不尝尝奶黄包呢?配上沏好的香片,慢慢品尝它浓郁的奶香,还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。美!
流沙包
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说到早茶,怎少得了流沙包。流沙包口感软糯细滑,咸中带甜,馅料所用的是出油翻沙的咸蛋黄,经过碾碎调味制作而成,又香又滑,十分美味。一咬香滑金沙馅便慢慢流出来,满嘴都是咸蛋黄的咸香,给你热乎乎的幸福感。
四川藤椒味鸡翅
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藤椒,又名油椒、香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,其味芬芳易挥发,口感香麻。藤椒属于“清香麻味”,麻味绵长,后劲足,更爽口 、清香。川渝人民挚爱藤椒,味蕾的川渝站来一份藤椒鸡翅,巴适~
泡椒牛蛙
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泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川渝地区的名菜,属于川菜系。最常见又易烹制,成菜后味咸鲜,肉细嫩,色红亮,泡菜香气浓郁。煮后的牛蛙肥美鲜嫩,搭配泡椒汤,入口便辣的:“嘶”出声,再赞一声:“辣的安逸”
周黑鸭
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湖北站第一个品尝的定是周黑鸭。它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能;还因其色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎。
老长沙臭豆腐
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提到长沙首选想到的就是臭豆腐。长沙人称其臭干子,焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆,外焦里嫩,咸香可口。
螺蛳粉
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广西旅游必吃螺蛳粉。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位。