燕窝食谱——百合莲子燕窝

上个星期咱们了解了一些燕窝对不同人群的功效，下面咱们来聊聊燕窝食谱吧。

原料：燕窝20克，鲜百合50克，莲子15颗，桂圆肉20克，陈皮15克，姜汁8克，冰糖约100克。

制法：将鲜百合冲洗干净，切去两头，逐瓣洗净，莲子、桂圆肉用水洗干净，浸泡数小时；陈皮洗净待用。 1、将干品燕盏以常温水浸泡，浸泡水量为燕窝重量的30～50倍。浸泡时间为6～8小时，夏季为避免细菌的滋生，浸泡时间不宜超过8小时。

2、浸泡6小时后将发胀的燕窝撕成条状，撕得越细越好。此时如感觉燕边燕角仍未充分发开，质地较硬，则浸泡时间可延长2小时。

3、最后将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖，待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。

上品汇标准官燕盏20g

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上品汇标准官燕盏50g

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上品汇标准官燕盏100g

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1.此炖品滋润有益，补而不燥，适合任何年龄的人饮用； 2.患上肺结核病，气短，咳嗽有痰，神疲乏力，语音低弱，面色苍白，饮食无胃口，可以此炖品作食疗； 3.莲子肉有养心安神。益肾固精，健脾止泻，止带的作用； 4.百合有润肺止咳，清心安神的作用； 5.燕窝性味甘，微咸，平有养阴生津，化痰止咳，滋补肺肾的作用。