来一点腌辣椒，夏季也能胃口大开！

能让你多吃一碗饭的开胃咸菜！

超级喜欢吃腌的咸菜，来者不拒

辣椒，豇豆，萝卜，好多好多

今天来做一份，腌辣椒

😀😀😀

准备材料：

夏季小咸菜

各种辣椒1000g

葱半根

姜1块

蒜两头

酱油400ml

醋50ml

糖30g

😀😀😀

开始腌制：

准备好的辣椒（尖椒，线椒，朝天椒）

洗干净晾干

全部切成圈圈

姜蒜全部搅碎， 所有的辣椒，姜蒜，盐搅拌到一起

腌制出水

开始做腌汁：

锅中热油，8成热🌈

加入花椒大料，香叶，桂皮，葱姜蒜，香菜，洋葱

炸糊香，捞出 等油凉，加入酱油，醋烧开🌈

再次放凉，将腌好的辣椒装罐

倒入腌汁 没过辣椒🌈

密封一周即可！