小黄米维生素B1的含量位居所有粮食首,含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。同时又具有一定的药用价值。中医学认为,小米性味甘咸凉,入脾、胃、肾三经,具有和中益肾、除热、解毒等功效。可治疗反胃呕吐、脾胃虚热、泄泻等症。
小黄米主养肾气,益丹田,补虚损,开肠胃。有肾病者宜常食,脾胃虚着宜久食。产妇吃后可益气补血,小儿吃后可调养脾胃,老年人吃后强肾壮腰。
小黄米初加工时就能做出许多花样,再细加工,或煎,或炸。卖粽子的也常把江米的和黄米的并列,把黄米的价钱抬得和江米一般。但在人的心目中黄米又终归是黄米,他们一面抬高它的价格,又自觉不自觉地降低着它的成色,到头来黄米终不能和江米并列。
十月稻田 东北黄小米粥新米吃的小黄米月子米熬粥食用五谷杂粮米1kg
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这款小黄米色泽黄润,米粒均匀,年一季,产区直采,口感绵软润滑,易煮易粘稠。黄小米谷子去壳之后的产物,不过多加工,熬制时会形成一层细腻、绵绸的米油。
硃碌科 有机红谷小米5斤袋装
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这款小黄米生长在朱碌科镇,位于建平县东南部,地处辽西努鲁尔虎山脉腹地,日照充足,昼夜温差大,雨热同季,适合杂粮生长,生长过程中不使用人工合成的化肥和农药和添加剂,符合生态环境的生产,优质环境下取得的食物。不使用转基因的种子,均为农家自生自产,碾制过程不抛光,不染黄,保留小米的原香,原味的口感,满足了您对小米的要求。
现在大多数家庭里每天早餐晚餐都会煮碗小米粥,即养胃又好吃。