西葫芦鸡蛋饼，宝宝辅食好选择

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，是宝宝辅食的好选择。加入鸡蛋，面粉煎成的小饼，营养也很丰富。做法简单快手，虽然是煎熟的，但成品软软的，搭配一杯牛奶做为宝宝餐是不错的选择哦。

准备食材：西葫芦半个、鸡蛋2个、面粉90克、香葱2根、盐适量

STEP1：西葫芦洗干净，擦成丝。

STEP2： 加入盐，搅拌均匀放置三分钟。

STEP3： 放置后的西葫芦会有水盛出，不要倒掉。

STEP4： 加入两个鸡蛋，一起搅拌均匀。

STEP5：加入香葱末，加入面粉搅拌均匀。

STEP6： 平底锅抹上少许油，倒入两勺面糊。

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STEP7： 煎至凝固后翻面，两面煎熟后即可。