香酥小春卷，夏天做是不是应该叫小夏卷哇

夏天也可以做小春卷！简单好吃还超酥脆哦

食材：想念特一小麦粉、 水、猪肉、葱花、蒜末、盐、生抽、味椒盐、食用油、香油、胡萝卜、香菇、黄瓜、小葱、白芝麻

做法:1.300g面粉里少量多次的加入160ml的温水，用筷子搅成面絮后揉成光滑的面团，醒发20分钟

2.猪肉剁碎，放入葱花、蒜末、盐、生抽、味椒盐，淋上两勺热油，搅拌均匀

3.放入胡萝卜碎、香菇碎和黄瓜末,淋上香油，充分搅拌均匀

想念面粉 特一小麦粉2.5kg

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4.醒发好的面团排气揉成长条状，切成大小相等的剂子，擀成饺子皮

5.-层饺子皮刷一层油，一共摞五层，擀薄后放入加热的平底锅，半分钟翻一次面，最上面的一张就熟了

6.包上做好的馅料，卷紧，春卷坯就做好了

7.锅中倒油，放入春卷坯，待煎至两面微黄时倒入少许水，盖上锅盖，水分收干，即可出锅