脆皮日本豆腐， 爱吃你就来

日本豆腐是一种传统的优质植物蛋白质食品，采用鸡蛋及天然陆地植物，精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。具有较高的营养价值，日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆，味道甜香，深受广大消费者的喜爱。

日本豆腐，在现实生活中，也有很多做法， 可以红烧，可以炒肉末，今天给大家介绍一种新吃法-脆皮日本豆腐。

神州一油豆腐味噌·裙带菜味噌(4份装)84.6g

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用料：日本豆腐2个、洋葱、鲜香菇、小米椒、香葱、油、大蒜、生抽、耗油、糖、玉米淀粉

洋葱5斤装

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步骤1：准备好所有食材、日本豆腐切厚片，香葱小米椒切末、洋葱，鲜香菇切片；

步骤2：将切好的日本豆腐裹上玉米淀粉；

步骤3：起锅烧油，将裹好的日本豆腐放入油锅中煎炸，炸至表面酥脆，色泽金黄即可捞出；

步骤4：锅中留适量的底油，放入洋葱和蒜末爆香，再加入香菇和小米椒，日本豆腐炒匀；

步骤：加入一勺生抽、耗油、糖和少许淀粉，翻炒收汁，出锅后撒点葱花即可。