金九银十,嫁娶之期,每到这个时候,总会传来亲朋好友结婚的好消息。借着良辰吉日,那么今天就一起来和大家来聊聊婚礼用酒。
婚礼用酒其实并不复杂,无论是传统的中式婚礼和是浪漫的西式婚礼,想要把浪漫的名义贯穿到这场盛宴的每个细节中去,那葡萄酒一定是其中不可缺席的灵魂角色。对于中式婚礼(中餐)来说,百搭是必要的特性,这时候建议选择红葡萄酒,不管是红肉白肉都能够搭配;如果是浪漫的西式婚礼的话,需要根据头盘、主菜、甜点的特质来搭配,头盘和甜点可以搭配甜白葡萄酒,主菜可以搭配干红葡萄酒。一瓶750ml的葡萄酒大约可以倒5-6杯,按每人喝3杯葡萄酒来计算,也就是说一瓶葡萄酒可以供2位宾客饮用,按照这种算法,基本上就可以确定婚礼葡萄酒的数量,当然如果不确定宾客人数,也可以多准备一些葡萄酒,毕竟有备无患。
意大利原瓶进口起泡酒 卡伯纳卡摩系列莫斯卡托低醇高泡型甜白起泡葡萄酒750ml单支装
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意大利这款卡摩莫斯卡托低醇高泡型甜白起泡葡萄酒,就非常适合轻饮食的西式婚礼了。意大利皮埃蒙特产区,位于意大利阿尔卑斯的山脚海拔200-320米,以盛产莫斯卡托起泡酒而闻名所以也被称为意大利的起泡酒之乡。莫斯卡托作为古老的酿酒葡萄之一葡萄藤平均树龄在35- 45年,朝向西南,全部栽种在20° -30°的山坡上接受着恰到好处的光照和风土条件,保留了充分的果味和酸度香气也十分突出,能与法国香槟媲美。清澈透明的稻草黄,闪亮的高光闻之有茉莉,荔枝,白梨,蜂蜜、柑橘等非常清新的香气,入口精致,酒体轻盈让人愉悦的甜美新鲜的口感细腻活泼的气泡酸度完美平衡。
2011拉图嘉利酒庄(副牌)
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法国原酒进口的这款图利斯酒庄干红葡萄酒,就是一款适合中式菜肴的红酒。风味浓郁,具有醋栗和黑莓等黑色水果的香气,单宁丰富而强劲、骨骼清奇少年时期带有浓烈的辣椒辛香熟成后具有十分强烈的黑莓浓缩感。一千个人有一千个哈姆雷特而对美和舒适的要求却又不约而同,图利斯很简单不需要礼服盛装的大餐搭配随便一款心爱的小食,就能碰出火花随心就好。
如果无法预测邀请的宾客们喜欢什么样的葡萄酒,就尽量选一些不会“压倒”食物的葡萄酒就行,富有盛名的葡萄酒国家所酿的那些果香味较浓厚、口感不那么涩的葡萄酒就是不错的选择。无论婚礼、party、聚餐、情侣约会,这些葡萄酒都是不错的选择。