空气中可能还有一丝冬日的凛冽,但春天的气息已随着绿芽上梢逐渐蔓延,一个万物复苏的季节,来了!对于自律女孩儿而言,这可真是一个好消息。摆脱了冬天的寒冷与瑟缩,更为活力满满的一天按上了快进键。
备忘录里安安静静地“躺着”今日要做的几件事:1.早起一杯温开水;2.有氧运动半小时;3.好好拉伸半小时;4.阅读英语1小时。
对了,今日份的养生下午茶小甜羹已经想好了——银耳枸杞红枣汤安排上,女孩子就是要多喝点汤汤水水的滋补嘛,养出水嫩嫩的好皮肤谁不爱呢?
要说这小甜汤怎么做,问我你就成功了一半。毕竟,在独居的这一年半时光里,我好好生活的小日记中有一半时间是在研究各种美食。如何低脂又健康,美味又营养,关键是还要易操作好上手,我都可以出本小书了吧(嘻嘻,忍不住自夸)。
总而言之,银耳汤超级重要的一点就是:原料上的把控。
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众所周知,银耳汤中的点睛之笔就是枸杞了,那一颗颗小巧可爱的“小红点”点缀在亮晶晶的银耳汤上,煞是好看。我通常选购的是丰凯园实业的精选枸杞,产自枸杞之乡宁夏中宁,是北纬37°的宝藏。
生长在中宁山地上的红枸杞因为得天独厚的自然条件,粒粒饱满,营养价值更是极佳,每一颗都采摘自勤劳之手,又经过道道工序才成就出这精品枸杞,单看它们红彤彤的果肉漂浮在水上就能知晓其品质优良,入口酸甜,还带着特有的芬芳,滋味美妙。
银耳汤的主角当然是白木耳(简称银耳)了,选自福建古田的白木耳色泽金黄温润,肉质紧密。因其没有经过硫磺熏制,所以呈现的是自然的黄白色。原色原味,安心健康。
一整颗果实在烘干后依旧朵形饱满,大到一只手都托不住呢。值得一提的是,古田银耳还选用了全新的自封袋,可以重复开启,不易受潮,保证了银耳的新鲜。
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香甜的大红枣肯定也是银耳汤中的必选项,甜蜜蜜的软糯甘甜,谁不爱呢?
而且红枣又是公认的滋补佳品,所以就更不能落下它啦。精选新疆灰枣顾名思义,是新疆特产没错了,山姆精选了产区重量达到6克的灰枣,个个肉厚核小。
说起来,好地产好枣:沙化土壤、雪水灌溉、充足光照、原生态种植...优质地理环境下长出的枣子怎能不好吃呢?开封后,扑鼻而来的浓郁枣香让人欲罢不能,不由自主地拈起一颗往嘴里塞,也算是养生女孩儿的小零食咯。
食材准备就绪,操作起来就很简单了。将银耳与红枣泡发入锅,大火煮开,小火慢炖半小时,再加入枸杞和红糖继续炖煮,直至软糯粘稠即可。或者像我一样准备一个小炖锅,一股脑放入食材,其他的就交给时间啦。
开盖的那一刻,你会为这炖出的满满胶质感到幸福感爆棚,作为下午的加餐真的再好不过了。软糯糯,甜蜜蜜的入口,满足!
自律女孩睡觉前的打卡就是放下电子产品,看会儿小书,在静谧的环境下得到全身心的放松,然后等待睡意袭来,温暖而缱绻,晚安...