说句大实话,新家厨房装修好就没怎么用过,原因真的不是我懒,是灶具不得心应手啊!之前电视购物买回来3000多元的炒锅,实在用的太不顺手,还沾底,所以一怒之下干脆不开火这总好了吧!
所以说啊,要想做好菜,必须得有一个好锅啊。顺手的话,自己不仅省心,做菜的兴致也会高涨不少,生活幸福指数那是噌噌噌往上涨啊。更何况,有了一个好锅,也能做出更加好看健康和美味的饭菜,何乐而不为呢?
那么,什么样的锅才是我们真正想要的呢?最近我也在为找一个好用的锅而头疼不已。
对于锅的要求,基本上就在这几个方面:
第一, 要不粘锅,清洗方便;
第二, 无油烟,爆油轻微;
第三, 重量轻,方便持锅不费力;
第四, 锅口深体量大,适合全家做菜。
然后我伟大的母上,在她那不断尝试各种厨房用品的好奇心下,竟然在网上买了一口锅,用了一次说特别适合我这种“半残废”家庭主妇,就火速给我叫了个快递送过来了!
炊大皇(COOKER KING) 炒锅(黑曜石)C30I1
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打开后自己把锅盖手柄拧上去就可以了,包装简单,我很喜欢,适合我这种嫌烦的主,顿时感到美好的下厨房生活在向我招手,离贤妻良母又进了一步。
先看它的外观,简约大气,与厨房的装修风格很和谐。铝合金材质,看上去很上档次。锅把和锅盖的手柄看上去很有质感,对于我这个颜控来讲,就是两个字:完美!低调奢华有内涵,此处应有掌声……
这款是麦饭石炒锅,听起来……有点让人迷茫,原因是锅内用的是美国华福麦饭石色涂料,我查了下这种涂料相比一般的锅更加耐磨抗腐蚀,更加健康。涂料的外观很特别,不像普通的锅那样,别具一格。我一看就和其他的锅区别了开来,顿时觉得钱花的很值,这个涂料材质真的没二话,一看就知道真材实料。
这个锅锅沿很宽,我敲了敲,觉得锅很厚实,应该能用很长时间。口径30cm,锅深8.2cm。锅口很深,很适合我们一家人来使用。据目测,按一般食量来看,2到6个人都可以。那么,不管是情侣还是一大家子,都能用这个炒锅,真是很实用啊。
锅把不仅有质感,舒适度也很好,握起来很舒服。看起来像木头的,但是其实应该是一种塑胶材质,抗高温和腐蚀,而且关键是好看还不重!
另外,还给了一把护锅专用木铲,我妈说本来不舍得给我的,但是想想我好像把之前德国买回来的一把fissel锅铲给融了,就万分不舍地一起给我了。这把木铲和锅非常适合,不容易刮花锅底,黄金搭档有木有!
这个锅子还有一点我很喜欢,采用的是节能复合锅底,基本不挑炉灶,煤气炉、卤素炉、电陶炉、电炉等也是可以用的。锅身外部采用的是螺旋设计,所以食物受热很均匀,不容易糊也不容易焦,烧起菜来也很放心嘛。毕竟健康很重要,万一吃了焦的食物,对身体是有很大伤害的。
拿到锅之后,我就兴致勃勃地用这个锅做了两个拿手菜:番茄炒牛肉和西兰花炒虾仁。我重点注意了锅的油烟,我发现在我炒菜的时候,油烟很少基本可以忽略。对于我这个十分讨厌油烟的人来说,对这个锅可以说是非常喜欢了。
锅盖是可立手柄,方便也很干净,比一般的锅强多了,为做菜的人考虑得非常周到,贴心值max。锅盖还是可视化玻璃,做菜的时候就能直观看到食材的变化,设计很人性化,给个赞。
以前用的炒锅太重了,炒一次菜手都要断了,现在怎么炒都不累。
炒菜再也不怕糊锅啦!用这个锅炒的菜色香味俱全,有营养又健康,还满足了我这个颜控加完美主义者,性价比超级高,真是我梦寐以求的炒锅!
这个炒锅重量很轻,大约1.85kg。对于我们女人来说很轻便,可以说这是我用过的炒锅中最轻便的。我做菜的时候轻松无压力,一只手就可以抓握住翻炒,还能掂锅,真是力气小的女人的福音啊~毕竟平时上班就够累的了,只想轻轻松松地炒个菜啊。
我发现食物一点也不粘锅还省油,炒菜的时候很流畅也不容易刮花。香味飘了出来,这个新锅第一次做的菜即将出锅啦~好兴奋啊!
菜差不多可以出锅了,自己都忍不住想先吃为快!
炊大皇炒锅非常耐磨,锅上完全没有遗留痕迹。食材受热都很均匀,炒菜的效率蛮高的,没费多少时间,一个菜就做完了,色香味俱全,卖相不错吧?最后,就是洗锅啦!锅清洗起来很方便,倒上洗涤剂,再用抹布一抹就干净了。话不多说,为炊大皇炒锅疯狂打call。
果然我妈还是慧眼识英雄,用过一次后更加喜欢它了~
关键是老公说我烧菜水平大步提升,晚上赏了我好多个吻,哇咔咔!