营养丰富加拿大北极虾，教你几种烹饪的方法

每次跟妈妈一起去买海鲜，她都会选择虾，妈妈说虾吃起来方便，营养价值又高，做起来也简单。所以为了我们的营养着想，妈妈总会选择加拿大北极虾，因为这种虾个头大，有活力，肉质鲜美虾。吃在嘴里回味无穷，有那种淡淡海水咸味，还有虾本身的浓浓鲜味，浓淡结合，在嘴里回味无穷。说到这里是不是有点心动了呀！

1.功效与作用

北极虾与其他虾类相比，在营养上更胜一筹，它富含很多的钙和蛋白质，还有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，没有胆固醇，脂肪和卡路里非常低，简直是热衷于瘦身人群的绝佳食品。

它可以补充人体所需要的氨基酸和矿物质，其中富含的镁和钙可以促进骨骼和牙齿的发育，并维持骨骼的密度；铁可以增强人的造血功能；维生素则能预防肝硬化，同时也具有抗氧化的作用，预防冠心病，还有助于维持神经系统的正常生理功能，促进新陈代谢。

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加拿大北极甜虾，肉质鲜美甘甜，细腻滑嫩，锁住原汁原味，品味鲜活美味。捕捞后迅速在30度下冷冻，确保北极虾的新鲜度，解冻即可使用，保证了我们的鲜嫩口感和用餐体验。

2.适宜人群

适宜产后乳汁不通，不足的哺乳期女性食用，对于痤疮，皮肤溃疡患者也有帮助。还能促进儿童生长发育，减缓老人身体机能衰老。但是虾是动风发物，所以那些体质过敏的老年人，还有皮肤疥藓者忌食虾。

3.烹饪方法

在这里小编给大家分享一下热炝北极虾和盐焗北极鲜虾的做法。

热炝北极虾的烹饪方法

第一步，把刚买回来的冰冻北极虾放在冰箱的冷藏室解冻，然后用清水洗一下，再把水过滤一下，如果你想快点尝到美味的话，也可以在常温下自然解冻哦。但是不能长时间的泡在水中，特别是不能用热水，因为这样会把虾中的鲜味冲掉，还会影响肉质。

第二步，倒适量水在锅里，然后把水烧开，等水开了，再加切好的碎葱、姜末还可以放点料酒。

第三步，倒入北极虾，等水再次开，就马上把虾捞起来，把水滤干，就可以装盘了。

第四步，调料，把生抽、白糖还有适量开水拌在一起，倒进在北极虾上，再放一些碎葱和姜末，用热油淋在上面，一份热炝北极虾就完成了。

盐焗北极鲜虾的烹饪方式

第一步，把北极虾洗干净，再用剪刀剪去虾的尾巴和还有长长的须，因为这样更容易烧，做出来也更好看，不过要记得把虾上的水弄干哦。

第二步，把红辣椒的籽去掉再切碎，葱姜还要切碎。

第三步，在锅里倒一些油，然后烧热，再把北极虾放进锅里，开大火炸1分钟后再捞出来，记得要留一些油在锅里哦。

第四步，用这些油爆姜，蒜，辣椒沫，碎葱，再把炸好的虾放进去，把火力调小一些，放适量的盐和糖。

今天小编就分享到这里啦，希望大家能有一个愉快的吃虾体验。