吃八爪鱼为什么要先吃头呢？会比较好吃吗？

经常看直播上会有人在“爆头”食用八爪鱼，那为什么要这样吃呢？是味道会好一点吗？

为什么吃八爪鱼要“爆头”？

主要是为了满足个人的好奇心，八爪鱼爆头就是吃八爪鱼头部的意思，食用时八爪鱼的墨汁会溅到满嘴都有，咬起来的时候像皮筋一样拉的很长，在口感，视觉上能刺激个人的感官，一般这种独特的吃法，比较受到网络吃播的喜爱，因为它可以增加了视频的节目效果，而且还能清楚的看到八爪鱼的头部构造，满足大部分人对这类吃法的好奇心，不过这种吃法比较野蛮，日常中基本上不会采取。

八爪鱼头部内脏能吃吗？

八爪鱼的内脏是可以吃的， 它头部的内脏中含有肠腺、胰腺、心脏、肝脏、肾脏、章鱼卵等成分，都是可以食用的，而且章鱼蛋是还能做成菜肴食用，不过八爪鱼的肠腺中有一些排泄物和寄生虫，因此在食用前一定要处理干净，而且最好不要生吃，以免影响口感以及身体的健康。

总的来说，八爪鱼不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素E等营养成分，是一款不可多得的美味食材。

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