美味蟹黄就要过季，你还在犹豫什么，赶快试试看吧？

美味蟹黄就要过季，你还在犹豫什么，赶快试试看吧？

有到了可以吃螃蟹的季节，想必你一定知道农历十月是吃母蟹的好时节，这时候蟹黄饱满。

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而农历的十一月就是吃公蟹的好时节啦，这时候蟹膏丰富。螃蟹作为深秋时节的经典美食，螃蟹该怎么吃呢？最常见的就是此刻的螃蟹套餐啦，采用了白色泡沫纸箱包装设计。

配件中带有吃螃蟹的配件，一把小剪刀，一个小勺子，以及一根比较细的小棍。

同时还搭配带有蒸螃蟹使用的紫苏包，暖胃的姜茶包，和蟹醋调料包。

空运而来的螃蟹，里面还带有两个矿泉水瓶子，里面的冰都还没有完全融化。

来自2017年的深秋的螃蟹君，每一只都带有二维码，防伪标示。

母蟹肚子圆圆，公蟹肚子尖尖，现在这个时节就是母蟹最重最饱满的时候了。2.5两一只就是这样大的个头，尺寸形状来说和一个月以前2两的螃蟹基本一个尺寸，但是现在螃蟹肚子里基本上是满黄，所以才会更加分量充足。

新鲜的螃蟹，即使被五花大绑，依然会拼命的动动脚爪，也会动动眼睛，显得生气勃勃。

螃蟹的传统吃法，非常简单，就是蒸熟即可。把螃蟹洗干净，然后蒸煮的时间在10分钟到15分钟即可。

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传统的看法是螃蟹具有寒凉性质，同时也是发物，那么对于身体虚寒，以及生疮感冒的人来说需要禁忌，还有就是孕妇也不适合吃螃蟹。

蒸煮螃蟹的时候，我们需要同时把紫苏包，放进蒸螃蟹的水中，让带有紫苏的水蒸气减少螃蟹的腥味，提升鲜味；

蒸熟的螃蟹呈现好看的金黄色，螃蟹含有丰富营养，蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等，同时又好吃。吃螃蟹的时候通常搭配蟹醋，为了获得更好的口味，可以在配套的蟹醋中增加一点点生姜颗粒，一点点香油，一点点生抽，还可以根据个人口味加一点点红葡萄酒。

接下来我们看看吃螃蟹的过程，对于家里有孩子或者老人来说，吃螃蟹并不算特别方便，那么我们需要帮助他们得到蟹黄鲜肉。

圆圆的肚子，是蟹黄丰盈的母蟹啦，首先扣开圆形的蟹肚。

连接位置会有不少蟹黄，可以通过配套的小勺子挖出来享用。

接下来搬开顶部的蟹壳，这里面中心位置有个五角星形状的蟹心需要挖去。剩下在蟹壳内的蟹白，还有就是蟹肠、蟹胃都是不能吃的部分，简单来说，直接用勺子挖取黄色的凝固的蟹黄就好。

在挖取了美味的蟹黄以后，把螃蟹掰成两半，这里白色的一条一条的位置就是蟹腮，属于不能食用的部分，用剪刀全部去除。我们可以得到一整块的蟹腿肉。

对于螃蟹的蟹腿来说，需要两端剪开，让后使用配套的小棍把蟹肉从壳里顶出来。

同样的方法，可以把很细的蟹腿，以及很细的蟹钳里面的肉统统给挤出来。搭配美味的蟹醋，进行享用。

对于需要给女朋友，男朋友，或者是给小朋友，或者给老人剥螃蟹的小伙伴，现在应该学会了吧？这就是我给我家老人剥好的蟹黄和蟹肉，让爸爸妈妈也爱上螃蟹的美味。

要获得更好的口味，还可以试试蟹黄炒饭搭配。

1，准备好单独剥好的蟹黄，一只螃蟹的量即可

2，准备好3勺子番茄酱，一勺子洋葱碎，一勺子火腿肠丁，一勺子蒜蓉，一勺子香菇丁，一勺子不辣的青椒碎。

3，烧少许热油，热锅以后，先倒入蒜蓉，

4，爆炒以后，加入3勺番茄酱，一勺洋葱碎，一勺火腿肠丁，一勺香菇丁。

5，全部炒熟，香味出来以后加入白饭，炒热即可装盘。

享用螃蟹需要注意一下细节，不能吃死的螃蟹，这是因为蟹肉会在很短时间内出现腐败，而食用处于腐败过程中的蟹肉会出现腹泻甚至食物中毒。同时需要注意的是螃蟹不可与红薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、南瓜、西红柿、香瓜、花生、芹菜、柿子、等多项水果蔬菜同时搭配，就连喝普通茶也需要2小时左右以后才能饮用。

现在正是美味蟹黄正饱满的好时节，再等几周，就只能选择膏蟹啦，你还在犹豫什么，赶快试试看吧？同时学会了给父母也剥好几只螃蟹，让他们也能享受到螃蟹的美味吧。

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