虾仁豆腐饼

吃多了油腻的肉菜，不妨做个清淡但不失美味的小点心，营养健康、老少皆宜哦。 主料：虾仁100克、豆腐1块、胡萝卜40克、鸡蛋1个、面粉120克、淀粉20克 辅料：油1勺、盐2勺、葱1把

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制作方法： 1、准备食材。

2、虾仁切丁、胡萝卜、葱切末

3、把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内，再倒入蛋液

4、放盐调味，接着混入淀粉和面粉

5、用手揉匀，基本能成厚糊状

6、平底锅放点油，用小勺子舀一块面团，用勺子底部压扁

7、中小火煎，底部定型后翻面，煎到两面金黄

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