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保鲜好的冰箱怎么选,四大指标你要了解!

冰箱是保鲜食材的家用电器,一台冰箱的保鲜效果好不好,直接影响一个家庭的生活品质。那么,怎样选到保鲜效果好的冰箱呢?四大指标送给你,如果可以全有,那么这台冰箱的保鲜效果一定很好。

1、控温指标

能合理控制冰箱内的温度,把每一种食材存储的温度都合理的供应,食材的保鲜时间和保鲜效果会更好。比如蔬菜和肉类食物,蔬菜的保存温度过低,会冻坏食材。而肉类储存温度过高,食材很快就会变质坏掉。同时,过大的温度差也会让食材遭受破坏,营养物质与水分流失,最终口感变差。因此能够保证箱内温度恒定合理是一台好冰箱的基本条件。

2、抗菌指标

冰箱会存放很多不同的食材,一放就是好几天。因此,冰箱里会滋生一些细菌,如大肠杆菌、霉菌等十多种有害细菌。如果冰箱没有可靠的杀菌功能,这些细菌就会依附在食材上,被家人吃进肚子,所谓病从口入就是这个。所以,抑菌除菌效果好也是好冰箱的重要指标。

3、保湿指标

冰箱里放的最多的就是果蔬,新鲜的果蔬都会有充足的水分,为了保证果蔬鲜活营养不流失,冰箱的保湿指标一定要好。因为果蔬的水分一旦流失,就会风干枯萎,营养也会被蒸发散尽,口感也不好。所以,冰箱里保持95%的湿度才能保证食物水润、新鲜的味道。

4、出风口设计

出风口就是冰箱冷风吹出的通道,然而很多冰箱只有单一的风道,单一的出风口如果箱内存放较多食材时,会让靠近出风口的食材风干,而距离出风口较远的食材感受不到冷风。食材保鲜不均匀会导致营养流失和变质,所以,冰箱360°循环送风,梦更好的更持久的留住原汁原味的新鲜食材。

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