2020年新年的开始,你们把自己吃美了吗?
火辣辣的情歌,火辣辣地唱;火辣辣的花朵,开出了吉祥。大清早,我就被这盘红红火火的鸡爪火鸡面给辣翻了!
要知道,韩国的火鸡面大火,绝不是只有辣炒火鸡面这一款,它的辣度仅排在第三位。
早前我还做了一款韩式鸡爪,入口酥软,香到连骨头都要嘬一嘬。可有了火鸡面的料包后,做法就更简单了,放在一起煮一煮,味道就加倍过瘾!
夹一筷子,第一口尝到更多的是甜味儿,慢慢地辣味就开始往舌根蔓延,口腔中的唾液急速分泌,边吃边吸凉气解辣。
鸡 爪 火 鸡 面
食材:鸡爪500g/火鸡面2包/料酒20g盐少许/葱花/白芝麻适量
步骤
1.鸡爪对半切开,洗净后下入沸水锅中焯水。
2.加入姜片,葱蒜和料酒,煮20分钟,捞出后冲掉浮沫。
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3.锅中重新加水,倒入鸡爪,挤入火鸡面的油料包。
4.鸡爪煮10分钟左右,加少许盐调味。
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5.加入火鸡面,待面条吸足汤汁变软,翻炒均匀。
6.出锅后撒上葱花和白芝麻即可。
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今天这款火鸡面,可是辣到美食君的耳朵根了,大家都吃过哪些超超级辣的美食,欢迎文末留言上擂台,有生之年,我一定要试试。所谓小辣怡情,重辣伤身。吃鸡爪火鸡面也要量力而行啊!