做好充分的前期准备，就能用单反拍出好看的美食视频

爱吃之心人皆有之，所以吃是经久不衰的话题。打开相机可能就是你的各种吃吃吃的照片，有些人却喜欢把吃排成好看的视频分享出去，那么为了拍摄好吃的视频需要做点什么前期工作？

要拍摄美食，必然涉及食材的准备。食材运用于视频拍摄必然不同于平时家常做菜。先食材要上镜必须新鲜干净，色彩鲜艳，而我们家庭平时吃的惠更关注健康反而对食材的外形色彩要求不高。再者就是拍摄时间的限制，比如说，刚从冰柜里拿出的冰激凌形态完好，色泽诱人。但几分钟镜头下也许就成了一滩融化的奶油。所以考虑到时间限制，很有必要多准备几份食材以备不时之需。

佳能(Canon) EOS 6D Mark II 单反套机（ EF 24-70mm f/4L IS USM 镜头）

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好看视频的关键永远不是后期，而是素材，其中很多美食视频都是用单反拍的。大部分美食视频为了唯美的效果，让背景看上去有虚化的感觉。这种虚化效果需要借助于单反相机的大光圈，尽管手机也出了大光圈，但跟专业的相机比，拍出来的效果还是有很大差距的。

尼康(Nikon) D7500 （单机身不含镜头）数码单反相机 约2088万像素

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食材局部特写突出其表面纹理特征更诱人，这就需要巧妙地配合景别和镜头，使食材的形态和纹理得到充分表现。受到食材体积和高度的限制，普通电影镜头在贴近食材时很难聚焦，而35mm以下的广角镜头虽然能在一定的距离之外拍摄到食材的全貌，但也会因为变形严重而失去美感，因此在实际的短视频拍摄中惠需要使用微距镜头。

佳能(Canon) EF 100MM F/2.8L IS USM微距镜头

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微距镜头解决拍摄食材全貌和局部特写画面时的困扰，然而对于有些食材，例如薄饼、鱼肉片、披萨等几乎没有厚度的食物，拍摄它们的表面特征更好的方式就是让摄影机从食材上方入手，这时候就要用到小摇臂，大概长2-3米可调节任意高度和角度，轻松实现俯拍以及对景别的控制。

相机兔笼也是很重要的，很多人看到这里就想问相机拍视频为什么要买兔笼呢？我们都知道相机本身是有丰富的接口和强大的扩展性的，但是像单反和微单这类相机是用来拍照的，所以在机身上就没有了复杂扩展接口了。当然，有条件的情况下可以配合摇臂使用。

那随着相机具备视频拍摄的能力越来越强，也需要其他配件比如麦克风、补光灯等等的帮助，来加载拍视频需要配件的兔笼就产生了。它能很好地解决相机的扩展问题，如增加麦克风、补光灯等等，这样就能在拍视频的时候能更好地拍摄。