泡茶先放茶叶还是先放水，别弄错！

喝茶具有修身养性的功效，而且品味其中的味道还可以感受到不一样的人生禅意，展现不同的心境。茶叶很玄妙，相同的茶叶不同的人泡出来都会具有不同的味道，同样的，品茶的人也会有不同的感悟，那么，我们在泡茶的时候，究竟应该是先放茶叶还是先放水呢？

根据投茶法来讲，我们其实可以按放茶叶和放水时间的先后，将泡茶的方法分为上投法、中投法和下投法三种，下面小编就为大家具体介绍一下吧！

一：上投法

先放水后放茶叶的方法叫上投法，先将热水倒入杯中，然后将茶叶缓缓放入其中，等着茶叶慢慢的下沉，这样可以让茶水更加的清澈，口感也比较鲜活。这种方法比较适合一些比较骨重多芽的茶叶，像毛尖、红茶、碧螺春等，因为它们本身带有一定的重量，所以在投放到热水中时会比较容易沉下去，能将茶香充分释放出来。

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二：中投法

中投法需要先放水大约三分之一后，等到水温在80度左右时，再放入茶叶，让茶叶在里面浸泡一会之后，在放入剩余的三分之二的水，这种方法比较适合泡类似龙井等的绿茶。

倒水的时候水柱可以细高一些，并且要沿着杯沿的同一个方向，这样可以让茶叶的涩味淡化一些，口感更加甘甜。适合茶形比较紧凑，一芽一叶的茶叶。

三：下投法

下投法就是和上投法的顺序颠倒一下，先放入茶叶然后再放水，一般适合叶片比较大的茶叶，这样可以让茶叶跟着水进行滚动，使之接触的更加彻底，茶叶的味道也更加的均匀。

同样的，使用下投法的时候也要注意放水的手法哦，分为轻、重、缓、急的方式，注入的水柱要又细又长，或者是旋转式手法，这样能更容易将茶的滋味展现出来，比较适合红茶等的茶叶类型！

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