松子好吃不会挑，三招教你辨好坏！

“海松子，名新罗松子，主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老——《本草纲目》

松子，红松等松科植物的种子，有较高的食疗和药用价值，也是松鼠等动物的食物。野生红松要成长40年才结子，种子成熟期为两年。

小编带您科普了很多松子的好处，如何能挑选到上好的松子呢？

【一挑个头】

大颗松子果实生长周期长，富含更多的营养成分。

【二挑饱满】

饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

【三挑颜色】

松子壳浅褐、光亮，仁洁白，芽芯白。

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研究发现，松子中的蛋白质有助于降低身体能量消耗速度，使人能更长时间保持活力。

松子中还富含铁，有助于身体传输和保存能量，同时帮助细胞产生能量。