在没胃口的时候,山珍海味可能都比不上一瓶酱,在某些吃货的心里可以说酱就是开胃神器。就算是你不爱吃的东西,只要放进去一点儿酱,立马就会有不一样的口感,在鼻腔里口腔里,都能感受到浓郁的香味。
酱是一个很具包容性的美食,它可以与大部分的食物搭配,并且带给人们惊喜的味蕾感受。什么馒头、面条、米饭都是它的“最佳伴侣”,甚至在炒菜的时候,你也可以把酱放进去,那味道绝对不一般。
拌饭酱绝对是人类又一大伟大的发明,一勺拌饭酱解决一碗饭。而且酱也是一个很具情怀的东西,把它加入到家常小菜中,每次有了这些加了酱的菜,都能一口气吃好几碗米饭。下面,我们就来看看酱怎样搭配最好吃吧!
一、牛肉酱拌面
浓郁的色泽,浓郁醇香的口感,吸溜一口进去,细细的咀嚼,好吃到嘴巴旁都是牛肉酱。这时候,我们不是拿纸巾擦掉,而是用舌头把它舔掉,一丝一毫也舍不得浪费,真的是开胃至极。
原料:牛肉酱、面条、葱花。也可以自己选择加入火腿肠或者鸡蛋。
做法:先将面条煮熟,然后在冷水中过一遍,这时候就可以把牛肉酱放入其中搅拌,然后均匀的撒入葱花,如此,一份简单的美食就做好了,连烹饪小白都会做。
香菇、竹笋牛肉酱
去购买
古蜀味道香菇牛肉酱,用香菇或者竹笋的加入其中,让牛肉酱的口感更香醇。大块的牛肉非常的有嚼劲,用来拌面,简直就是素与荤的完美碰撞,闻一闻就流口水。
二、辣酱炒肉丝
大家都知道辣椒炒肉丝,是非常的开胃的,那么辣酱炒肉丝也是一样的,并且口感更香辣。它可以让肉更加的诱人,微微的一嚼,满口腔都是香味在四溢,再把菜放进米饭里,减肥的人直接不要吃好吗!
原料:葱姜蒜、肉丝、辣酱、少许盐、生抽。
做法:将葱姜蒜放入油中,片刻捞出,然后将肉丝放进去翻炒,稍微变色之后放入辣酱与已炒过的葱姜蒜,片刻放入少许盐和少许生抽,这样一个家常开胃菜就做好了。
古蜀味道网红拌饭酱210g下饭菜农家自制辣椒酱四川特产香辣手工青椒酱
去购买
适合爱吃辣人享用的古蜀味道青椒酱,放进菜里也十分有食欲。以虎皮青椒为原料,可以说是香辣劲爽,搭配大馍、米饭和面条完全没有的挑剔。
三、蒜蓉酱配饺子
不管是南方人还是北方人,都非常喜欢吃饺子,如果在沾点酱的话,我就相信你是一位高级吃货。什么加点醋什么的,简直是太没新意了,加点蒜蓉酱才是王道,享受完之后,再来块口香糖去去味。
原料:饺子、蒜蓉酱。
做法:饺子下锅煮熟,把蒜蓉酱放入小碟中,吃一口蘸一口,停一下来回味。如果蒜蓉酱里再有点辣味的话,那就更加开胃了,一口气吃十几个饺子都没有问题。
古蜀味道辣椒酱210g*2瓶装四川农家自制剁椒酱蒜蓉拌饭辣酱彩椒酱
去购买
古蜀味道蒜蓉辣酱,在辣里面更多的是香,不会让人辣的受不了。特别是在天冷的时候吃,有种暖暖的感觉,搭配着吃一口,好像一整天都特别美好似的。
酱这个神奇的东西呀,还有更多高级吃货的搭配法,正在等着热爱美食的你们去开发哦!